Mājsaimnieces receptes
Mencas Maskavā
Sastāvdaļas: 1 kg mencu fileju, 500 g burkānu, 500 g sīpolu, 4 ēd.k. Skābais krējums, 1 ēd.k. Lielapjoma eļļa, 2 ēd.k. Augu eļļa, 100 g cietā siera, sāls, pipari.
Vārīšanas process: Zivis sagriež porciju šķēlītēs, sāli, piparos un izvieto ainavā. Sīpoli smalki sagriezti, burkāni un siera režģis lielā rīvē. Fry sīpolus ar burkāniem uz dārzeņu un sviesta maisījuma. Sāls, pievienojiet skābo krējumu, samaisa. Novietojiet zivju filejas maisījumu, apkaisa ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī 170 grādos 30-40 minūtes.
Mencas Maskavā. .
Lavash valsts ar sēnēm un sieru
Sastāvdaļas: 300 g no šampinjona, 300 g cietā siera, 1 dilles komplekts, 1 ola, 250 ml piena, 50 ml augu eļļas, 4 loksne plāna pita, sāls.
Vārīšanas process: Katra Lawehe Leaf tiek sagriezta uz pusēm. Vidū ielieciet pildījumu, pagrieziet trīsstūri. Pārspēt pienu ar olu, sāli. Izgrieziet aploksnes no pitas pienā ar olu un apcep uz augu eļļu līdz zelta garozai. Piesakoties, lai apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Lavash māja ar sēnēm un sieru. .
Šefpavāra receptes
Grieķu vistas
Sastāvdaļas: 3 vistas krūtiņas, 250 g siera, 250 g maslin, 100 g marinētu sakņu, 1 sarkana bulgāru piparu, 50 ml olīveļļas.
Vārīšanas process: Vistas krūtiņas, lai samazinātu, veido aploksni un nedaudz izmest. Siers, olīvas, bulgāru pipari un korķi smalki sagriezti. Samaisa visu. Sloksnes vistas krūtiņas, sasmalcina zobu bakstāmās un cep uz olīveļļu 5 minūtes katrā pusē. Lai segtu vāku un sauties vēl dažas minūtes.
Vistas grieķu vistas. .
Grieķu pīrāgs.
Sastāvdaļas. Par mīklu "Filo": 500 g kviešu miltu, 200 ml ūdens, 50 ml olīveļļas, sāls. Lai aizpildītu: 500 g biezpiena, 50 ml dabiskā jogurta, 1 kg šampinjonu, 2 stublāji sīpolu rindā, sāls, pipari.
Vārīšanas process: Sagatavojiet mīklu. Ielejiet miltu slaidu uz galda, veiciet padziļināšanu vidū, ielej siltu ūdeni (nav aukstāks par 35 grādiem) un olīveļļu, pievieno šķipsnu sāls. Mīcīt elastīgo blīvu mīklu. Uztveriet to uz galda, lai noņemtu gaisa atliekas. Veidot desu, sadaliet to 15 vienādās daļās.
Gatavošanas pīrāgs uz smalku mīklu. Pannā cepiet sasmalcinātās peek (balta daļa). Notīriet šampinjonus un cep cepeškrāsnī 15 minūtes temperatūrā 220 grādiem. Pabeigti šampinjona smalki sagriezti, sajauciet ar ceptu priekšgala, biezpiena un jogurtu. Sāls, pipari. Koplietojiet pildījumu uz asamblejas testa loksnes, wrap. Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.
Grieķu kūka. .
"Laiks dine!", Kanāls darba dienās, pulksten 14:20