Mājsaimnieces receptes
Zupa "vieglāk vienkārši"
Sastāvdaļas: 1 L ūdens, 200 g gaļas maltas gaļas, 1 sīpolu, 100 g šampinjona, 100 g izkausētā siera, 2 kartupeļi, sāls, pipari, augu eļļa.
Vārīšanas process: Sīpoli smalki sagriezti, šampinjoni sagriež plāksnēs. Fry sīpolu, sēnes un malas uz augu eļļu 5 minūtes. Sāls, pipari. Kartupeļi tīra un režģa lielā rīvē.
Viršanas ūdenī ielieciet ceptu malu ar sēnēm, rīvētiem kartupeļiem, kausētu sieru. Labi samaisa (pirms siera izšķīdināšanas). Pavārs 15 minūtes. Rotā Cilantro.
Zupa "vieglāk vienkārši". .
Domudrabs Maskavā
Sastāvdaļas: 1,5 kg teļa gaļas (vai liellopu fileja), 5 kartupeļi, 2 baklažāni, 2 cukini, 1 sīpoli, 3 tomāti, 3 burkāni, 3 bulzarian pipari dažādu krāsu, dilles, kinza, paprika, ķimenes, hinam, kurkuma, sāls, pipari , saulespuķu eļļa.
Vārīšanas process: Samaziniet gaļu, piemēram, gulašu un ceptu dziļā katliņā uz saulespuķu eļļas. Izgrieziet dārzeņus ar gredzeniem, sasmalcina ar smalki karbonāde. Dalīties uz gaļas slāņiem sīpoliem, kartupeļiem, baklažāniem, burkāniem, papriku, cukini, tomātiem. Sāli un uzlieciet slāņus pēc garšas. Apkaisa ar zaļumiem, ielej 250 ml ūdens, pārklājiet ar kāpostu loksnēm un sautējumu līdz gatavībai.
Domudrabs Maskavā. .
Šefpavāra receptes
Azerbaidžānas okroška
Sastāvdaļas: 500 ml minerālūdens, 1 L no Gathaga (skābs piena produkts), 200 g gurķu, 200 g kartupeļu, 4 olas, 200 g vistas baltā gaļa, 40 g redīsu, dilles, zaļie sīpoli, sāls, pipari.
Vārīšanas process: Peldēt olas vārītas. Kartupeļi vāra līdz gatavībai. Pavārs vistas fileja. Atdzist.
Smalki karbonāde vistas, dārzeņi, olas un zaļumi, ielej apkopojumus, sāli, piparus, pēc kura sajauc un pakāpeniski ielej minerālūdeni. (Ūdeni var izmantot gan bez gāzes, gan gashed.)
Azerbaidžānas okroshka. .
Azerbaidžānu sadd
Sastāvdaļas: 50 g Kurdnya tauku, 400 g jēra filejas, 400 g vistas augšstilba, 300 g represētā priekšgala, 300 g kartupeļu, 300 g Bulgārijas piparu, 200 g baklažānu, 200 g šampinjona, 400 g tomātu, 1 pita, sāls, pipari, kamera, safrāns.
Vārīšanas process: Uz apsildāmās pannas salvijas sadalās uz kurdunny tauku malām. Vidū ielieciet šķēlēs kartupeļus un apcep līdz pusei gatavs. Pievienojiet jēru un vistu, apcep. Tad ielieciet šķēlēs šampinjonus un papriku, tad sīpolus un baklažānus. Visbeidzot pievienot smalki sagriezti tomāti. Lavash novieto uz gatavā trauka. Pārdot pēc garšas.
Azerbaidžānas Sadege. .
"Laiks dine!", Kanāls darba dienās, pulksten 14:20