Receptes ticība Zoschenko
Soybean mērces mērce
Sastāvdaļas: 1,5 kg cūkgaļas (asmeņi ar fatter, 200 ml sojas mērces "Teriyaki", 200 g kečupa, 2 ēd.k. granātābolu mērci, 3-4 ēdamk. Pineapple sulas, 30 g ingvera saknes.
Vārīšanas process: Izgrieziet gaļu ar vidējiem šķēlītēm, nolokiet blīvu polietilēna paketi. Ielej sojas mērci, kečupu, granātābolu mērci un ananāsu sulu. Ginger režģis uz sekla rīves un pievienojiet gaļu. Aizveriet paketi un labi samaisa. Tad ielieciet gaļu cepšanas formā un nosūtiet cepeškrāsnī 7-10 minūtes. Drop mērci, pagrieziet gaļu un cep cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
Iesma sojas mērcē. .
Iesmi no āboliem "Kraken in šoks"
Sastāvdaļas: 4 āboli, 100 g šķidruma medus, 50 g kakao, 2 h. Red Hammer Pepper, 30 g degvīns.
Vārīšanas process: Notīriet ābolus no mizas un sēklām, sagriež šķēlītēs un salocās bļodā. Pievienojiet medu, sarkanus piparus, kakao, degvīnu, samaisa. Slaidu ābolus uz koka iesmiem un cep uz grila grila 3-4 minūtes katrā pusē.
Skewers no āboliem "Kraken in Shock". .
Receptes Aleksandrs Morozovs
Iesmewer no cūkgaļas
Sastāvdaļas: 1 kg cūkgaļas ar tauku, 2 kg tomātu, 2 kg dzirkstošā priekšgala, liels sāls.
Vārīšanas process: Cūkgaļa sagriež lielos šķēlītēs, režģa tomāti uz rīves, sagriež sīpolos ar pusi gredzeniem. Pievienojiet gaļu ar tomātiem un sīpoliem un atstājiet marinēti uz vienu dienu vai vismaz nakti. Tad paņemiet mani, likts uz iesmiem un cep. Kad gaļa ir pagriezta, sālīta pēc garšas.
Marināde silda lēnā siltuma pirms sabiezēšanas. Pirms pasniegšanas gatavā gaļa ir salocīta marinādē.
Cūkgaļas kebabs. .
Grillēta zivs
Sastāvdaļas: Som, sīpoli, sāls, pipari.
Vārīšanas process: Soma sagriež steikos. Maizes sīpoli uz sekla rīves. Marine zivis Lūkā 3 stundas. Tad noņemiet, sāli, piparus un cepiet uz grila grila.
Grillēta zivs. .
"Laiks dine!", Kanāls darba dienās, pulksten 14:20