Mājas majonēzes klasika
Virtuve: franču valoda
Kategorija: mērces
Vārīšanas laiks: 1 stunda
Trauks tiek aprēķināts: 10 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: augu eļļa 250 mlayci 1 stroporters ½ chl. Lyubric etiķis 1 pants. Sagar 1 c.l.sol pēc garšas
Vārīšanas metode:
viensSastāvdaļas pirms gatavošanas jums ir nepieciešams iepriekš nokļūt no ledusskapja. Viņiem jābūt istabas temperatūrai. Pievieno sāli, cukuru, sinepju un etiķi uz olām. Blenderis pārspēt biezu sulīgu putu veidošanos.
2.
Neapstājas, lai pārspētu, rūpīgi un porciju ieviest augu eļļu ar plānu plūstošu. Mērcei jāsāk bieza un kļūst līdzīga pirkumam.
3.
Tiklīdz tiek iegūta vēlamā konsistence - majonēze ir gatava. Tas ir jānoņem 30 minūtes ledusskapī - un jūs varat uzpildīt salātus.
Zema kaloriju majonēze
Virtuve: franču valoda
Kategorija: mērces
Vārīšanas laiks: 20 minūtes
Trauku noskaidroti: 5 cilvēki (a)
Jums būs nepieciešams: mīksts biezpiens 200 zirgi 3-4 ch. L. Varen dzeltenumi 3-4limon sulu 2 bl. Sol un pipari pēc garšas
Vārīšanas metode:
viens
Sastāvdaļas sajauc un izlauzties caur blenderī uz viendabīgu masu. Jūs varat darīt bez vienkāršu ķīli, bet tad ir pirms dzeltenumi smēķēt par dakšiņu.
Vegan Indijas majonēze
Virtuve: franču valoda
Kategorija: mērces
Vārīšanas laiks: 30 minūtes
Trauku noskaidroti: 5 cilvēki (a)
Jums būs nepieciešams: glāze Indijas rieksti 200 zirgi 2-3, chl. Padomju piens ¼ glāze vēlme1 toniswolive aukstā spin eļļa 4 ēdamkarote.limon 1 stumbra un pipariem pēc garšas
Vārīšanas metode:
viensRieksti mērcē nakti.
2.
Apvienot ūdeni. Ielejiet sojas pienu un pauze caur blenderī uz viendabīgu masu. Ielej ½ porcijas olīveļļas. Punch blender.
3.
Ielejiet eļļas, sāls un piparu otro daļu. Punch blender.
četri
Ielieciet ķiploku daiviņas, sinepju sinepju sānu nažu nažus un izspiest citronu sulu. Punch blender.
Majonēze no avokado
Virtuve: franču valoda
Kategorija: mērces
Vārīšanas laiks: 30 minūtes
Trauku noskaidroti: 5 cilvēki (a)
Jums būs nepieciešams: avokado 1 blastu piena piens 150 bracked 2 tonds vairākas sliekšņa eļļa 4-5 ēdamk. Limon 1 stumbra un pipari pēc garšas
Vārīšanas metode:
viens
Avokado tīrs, noņemiet kaulu un sagrieziet miesu. Bērna karbonāde. Avokado ielej sojas pienu, pievieno zaļumus un perforējiet blenderī uz viendabīgu masu.
2.
Turpiniet pārspēt un pārlejiet glīti un porciju olīveļļu. Pievienojiet citronu sulu un ķiploku daiviņas. Punch blender.
3.
Sāls, pipari. Bail ar blendera mērci līdz vēlamajai konsistencei. Ja mērce izrādījās bieza, to var atšķaidīt ar sojas pienu.
četri
Šis majonēze ir vairāk piemērots trauku dekorēšanai vai masai, kas ir smērēta uz maizes vai krekeriem, jo tam ir zaļa ēnā.