Pēc ekspertu domām, lielākā daļa cilvēku izmanto vīnu nepareizi. Jūs nevarat būt sommelier, nespēt vīna garšas uz sastāvdaļām un nesaprotu vīnogu šķirnes, bet tajā pašā laikā ievērojami palielināt dzēriena prieku. Galvenais ir ievērot sešus vienkāršus noteikumus.
Piegādājiet vēlamās temperatūras virsmu
Daudzi uzskata, ka baltvīns ir jāžāvēs stipri atdzesēts, un sarkano istabu temperatūru. Tā nav taisnība. Balta jābūt 10-15 grādiem, sarkani - 15-21. Lai sasniegtu vēlamo temperatūru, baltvīna pudele jālieto no ledusskapja 20 minūtēm pirms barības, un sarkanā pudele tiek ievietota ledusskapī 20 minūtes pirms atvēršanas. Dzirkstošie vīni un šampanietis jāuzglabā un jānorāda uz galda tieši no ledusskapja, tad to temperatūra būs vienāda ar 4-10 grādiem.
Atkritumu šaurās šampanieša glāzes
Mēs esam pieraduši dzert šampanieti no augstām šaurām vīna glāzēm. Viņi patiešām ilgāk tur burbuļus, bet garša tajā pašā laikā mainās uz sliktāku. Tas ir daudz labāk, lai "pop" standarta vīna glāzi, kas ļaus nedaudz vērpšanai rotaļīgs dzēriens, un ar SIP sajust visu smaržu, kas nav iespējams darīt ar šauru stiklu.
Turiet glāzi
Daudzi mīlestība uzņemt glāzi palmu, izlaižot kāju starp pirkstiem. Tomēr vīna silts siltums tiek apsildīts pārāk ātri, tāpēc jums vienmēr vajadzētu saglabāt stiklu aiz kājas vai tā pamatnes.
Nav ielej
Tas ne vienmēr nozīmē labāk. Stiklam ir jāaizpilda mazāk nekā puse, un tādējādi dodiet vainu piesātināt ar skābekli, "Paaugstināt".
Nelietojiet pagriezt vīnu glāzē
Aizpildītā stikla gaismas rotējošā kustība atvērs vīnu un labāk sajūstu viņa aromātu. Bet pārāk daudz izkliedes oksidējošu vīnu un mainīt savu garšu sliktāk, pievienojot rūgtumu.
Boot leju stikla apakšā
Aizrīšanās, visbiežāk cilvēki galu glāzi no sevis, lai sasniegtu citu stikla augšdaļu. Bet tas ir labāk, lai saglabātu glāzi gludu vai pat nedaudz noliektu Fuuder sevi, lai sasmalcinātu ar bļodas apakšā. Tas aizsargās trauslu kuģi no tā dzēruma un izšļakstīšanās no tā.