Galvenās sastāvdaļas : 220 g biezpiena, 220 g krējuma siera, 2 olas, 1 persiku, 1 nektarīns, 20 g sviesta, 4 ēd.k. Karotes brūnā cukura, 2 ēd.k. Karotes no skim jogurta vai avotu, 1 tējk cukura pulvera, 1 h. Karote vaniļas ekstrakta. Korzh: 6-8 gab. Auzu cepumi, 120 g sviesta.
Vārīšanas metode: Cepeškrāsns uzsildīt līdz 180 grādiem. Persiku un nektarīnu, noņemot kaulus, sagriež šķēlītēs. Novietojiet persiku un nektarīnu pannā, pievienojiet 1 ēdamk. Karoti no cukura un 1 h. Karoti sviesta un karamelizējošie augļi. Olbaltumvielas atdalās no dzeltenumiem. Vasaras biezpiens savienojas ar dzeltenumiem un jogurtu un pārspēt visu blenderī. Uzlieciet atlikušo cukuru biezpiena masā un nedaudz pārspēt nedaudz vairāk. Pievienojiet krējuma sieru, samaziniet blendera ātrumu un pārspējiet visu kopā. Baltās olbaltumvielas spēcīgā putās. Vasaras siers no porcijām iejaukties putukrejotās olbaltumvielās, pēc tam pievieno vaniļas ekstraktu un nedaudz samaisa. Korzh, 120 g pirmsdzemdību sviesta sagriež mazos kubiņos un sasmalcina kopā ar cepumu blenderī. Neliela noņemama cepšanas forma ir piestiprināta ar pārtikas papīru, ieeļļojiet atlikušo sviestu un izvelciet sasmalcinātus sīkfailus, lai izrādītos plānu sakni. Puse biezpiena maisījuma likt uz saknes, vienmērīgi izplatīt, nodot karamelizētus persikus un nektarīnus uz centru, un uz augšu, lai sadalītu atlikušo biezpienu krēmu. Cepiet uzkarsētā krāsnī 25 minūtes. Gatavo biezpienu apkaisa ar pulverveida cukuru.