Sastāvdaļas : 6 mīklas filo loksnes, 10 lieli notekas, 300 g mandeles, 250 g cukura, 150 g sviesta, 120 g attīrīta lazdu riekstu, ¼ h. Sauso lavandas sēklu karotes. Lavandas sīrupam: ⅓ oranžs, ⅓ kanēļa sticks, 1-2 māksla. Karotes lavandas medus, ¼ h. Karotes sausās lavandas sēklas.
Gatavošanas metode : apgāzties uz uzkarsēt līdz 200 grādiem. Krēmveida eļļa izkausē. Visi rieksti tiek sasmalcināti blenderī nelielā drupatā. Plūmes likts uz cepešpannas, apkaisa virs ¼ h. Karotes lavandas sēklām un 1-2 Art. Karotes cukura, tad nosūtīt uz apsildāmās krāsnī un cep 10-20 minūtes. No apelsīna, lai samazinātu miziņu. Sagatavojiet sīrupu: pannā, savienojiet lavandas medu, apelsīnu miziņu, atlikušās lavandas sēklas un kanēli, ielej 200 ml karstā ūdens, uzlikiet uguni un gatavojiet sīrupu. Ceptas plūmes, noņemot kaulus, sagriež mazos gabaliņos.
Slīpēšanas rieksti, lai savienotu ar atlikušo cukuru, pievieno plūmju gabalus kopā ar pildīto sulu un visu sajauciet. Filo testa loksnes, lai samazinātu pusi, trīs lapas, lai ieeļļotu ar sviestu un ievietotu viens otru uz cepešpannas, piestiprināts ar cepamo papīru. Ielieciet trešo uzgriežņu uzpildīšanu uz mīklas, lai izšķīdinātu. No augšas, lai izveidotu vēl trīs filosas, ieeļļotu ar sviestu un aizpildīšanas slāni, tad atkal trīs philo loksnes un pildījuma slānis. Lai segtu visas atlikušās trīs filosas, arī ar eļļotu krēmveida eļļu. Nedaudz paceliet pārtikas papīra malas ap slāņiem ar pildījumu, lai sula netraucētu (jūs varat to darīt ar folijas veltņu palīdzību, atdalītas zem malām). Ielej pahlavu ar šķidruma medus sīrupu un sagrieziet pa diagonāli pa diagonāli, bez griešanas līdz beigām. Vēlreiz, arkls Pahlav ar medus sīrupu, kas kaudze ap malām, lai viņš nonāktu griezumos. Nolaidiet temperatūru cepeškrāsnī līdz 180 grādiem un cepiet Pahlav 40 minūtes līdz zeltainajam, kraukšķīgam. Ceptas Pahlav ieliet sulu veido gar malām. Atdzesēts Pahlavs sagriež dimantos.