viens
Laši zem kažokādas mētelis
Sastāvdaļas: 2-4 porcijas: 2 gab. Laša fileja, 3 sīpolu sīpolu stublāji, 150 ml baltā sausā vīna, 150 mo eļļainā krējuma, 1 ēd.k. Krēmveida eļļa, 5 timiāna zari, 2 lauru loksnes, sarkanie pipari, sāls, pipari.
Vārīšanas laiks: 20 minūtes
Kā pagatavot: dažreiz sagrieztas un apcep ar timiānu lapām. Sāls, ielej sīpolos balts sausais vīns un krēms. Samaisa. Filtra fileja tiek ievietota veidlapā, lai ceptu ar foliju. Satveriet sarkanos piparus un apkaisa melnā krāsā. Zem katra zivju gabala ar lauru lapu. Lai segtu žokļa slāpēšanas sēklas un nosūtiet to cepeškrāsnī. Cepiet trauku desmit minūtes 160 grādu temperatūrā.
2.
Burkānu fritters ar avokado
Sastāvdaļas: 2 gab. Kohlrabi kāposti, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 ola. Mērci: 1 avokado, 150 g dabas jogurta, 1 citrona, sāls, pipari.
Vārīšanas laiks: 40 minūtes
Kā sagatavot: Kohlrabi kāpostus, burkānus un spuldzi berzē lielā rīvē. Sajauciet, sāli un izspiediet caur sietu. Tad notrieciet olu. Forma un cept pankūkas. Mērcei: avokado sagriezts kubā un sajauc blenderī ar citronu sulu un dabisko jogurtu. Sasmalcina kartupeļu biezeni. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pasniedziet burkānu fritters zem spilgti avokado mērci!
3.
Liteblock pīrāgs
Sastāvdaļas: 4 lieli āboli, 3 ēdamk. Balta maizes drupatas, 2 ēd.k. Cukurs, ½ tējk Zemes kanēlis, jogurts.
Vārīšanas laiks: 50 minūtes
Kā pagatavot: notīriet ābolus no mizas un kodola un pēc tam sagriežot kubu. Sajauciet ar cukuru, kanēli un žāvē uz sausas pannas maizes drupatas. Cepšanas veidlapas, lai ieeļļotu ar krēmveida eļļu un ievietotu ābolus. Cept divdesmit minūtes 180 grādos. Barot viltus bloku pīrāgu ar krējuma saldējumu vai vaniļas jogurtu.