"Man tagad ir pilnīgs remonts manā mājā. Es nevaru pat gulēt, un es pat nevaru gulēt par pankūkām. Tāpēc man būs karnevāls formā kampaņu kafejnīcā ar manām meitām (Sergejs ir trīs meitas, - apm. Turētājs) vai pārgājiena veidā uz sporta zāli, kur uz maniem pakalpojumiem ir pankūkas 5-10 -12 kilogrami. (Smejas.)
Recepte, ko es zinu, mīkla pankūkām tiek darīts pārāk ilgi, un paši pankūkas ir pārāk ātri cepta. Kopumā viss, kas var būt vīrieši. Tāpēc to sauc par "vīriešu" pankūkām. Nu, tie ir arī alus. Bet tas ir rauga vietā! "
Recipe "Vīrietis" Pankūkas no Sergejas Gubanova:
12 ēdamkarotes miltu ielej bļodā, es padziļinājās tajā, kurā tiek nosūtīta tējkarote cukura, ½ tējkarote sāls un divas olas. Tagad tas viss ir kārtīgi berzes apli, tajā pašā laikā piens tiek lēnām pievienots - 750 ml. Uzdevums ir grūti, bet garantēts, ka nebūs gabalu, un tajā pašā laikā muskuļi ir šūpojas. Pabeigts mīklas vāks un atmatā.
Dodiet divus cepšanas pannas, vainojiet ar sāli, tad ar karoti eļļas. Nomazgājiet papīra salveti un atkal uz uguns. Liesam jābūt spēcīgam, bet ne uz ierobežojumu.
Mēs atgriežamies testā un ielej 2 ēdamkarotes eļļas un glāzi gaismas alus tajā. Samaisa un sākt cepiet. Cepures uz pannas eļļas un izslēdziet visu diametru. Ielej mīklu no mazajiem vertikālā stāvoklī, ļaujiet sasmalcināt slīpēšanas apli. Pagrieziet pankūku, kad tops būs sausa.
Tas ir nepieciešams, lai cept ātri, pretējā gadījumā alus ir "izpūstas prom." Tāpēc mūsu galvenais instruments ir divi pannas, plāns mīklas un spēcīgas uguns slānis. Jo vairāk testa sākotnēji ir, jo lielākas izredzes, ka beigās jūs sāksiet ļoti atdzist.