Sastāvdaļas: 200 g suluguni, 3-4 rokturi no RUCOLD, nedaudz žāvētu dzērvenes, 1 olu, ½ h. Karotes linu sēklu, ½ h. Karotes sezama sēklu, ½ h. Saulespuķu sēklu karotes, 1 h. Karote olīvu eļļa, 1 h. krējuma eļļa. Par maizes: 5-6 gabalu baltā maize, 2-3 zari svaigu timiānu, ½ stundas. Karotes linu sēklu, ½ h. Karote sēklu sēklas, ½ h h. Saulespuķu sēklu karotes. Degvielas uzpildīšanai: ½ citronu, 70-100 ml olīveļļas Ekstra virgin, 1 h. Karoti sinepju ar zariem, ¼ h. Karotes svaigu melno piparu, ¼ h. Karotes jūras sāls.
Vārīšanas metode: No citronu saspiest sulas pusēm. Sagatavot degvielas uzpildīšanu: pievienojiet sinepes, citronu sulu, sāli, piparus un nepārtraukti maisot, pārlej olīveļļu. Visas sēklas - un maizei un salātiem. Sagatavojiet maizes: iegūstiet maizi cepeškrāsnī, tad sasmalciniet blenderī nelielā drupatas, pievienojiet timiāna lapas, ielej 1 ēd.k. Karoti maisījuma sēklu, samaisa visu. Suluguni sagriež bāros. Siltuma pannas olīvu un sviestu. Olu ar dakšiņu. Sagriezts siers iemērkšana olu, tad vilināt maizes un apcep ar uzkarsētu eļļu no visām pusēm uz zelta garozu. Rukel apkaisa ar degvielu, pievienojiet dzērveņu, atlikušās sēklas, samaisa visu un izvieto lielā traukā. TOP, lai sadalītos grauzdētu suluguni.
Julia Vysotskaya