Sastāvdaļas: 200 g pupiņu "melnā acs", 1 tomāts, 1 spuldze, 50 g cietā siera, 1 ola, 2 ēd.k. Karotes olīveļļas, 1 ēd.k. Karoti krējuma eļļas, 1 ēd.k. Karoti mājās superzvaigznes, 1 lauru lapu, vairāki melnie pipari zirņi, šķipsnis no vairāku veidu pipariem, smalcināšana jūras sāli.
Vārīšanas metode: Pupiņas mērcē nakti. Bully tīru. Ielej pupiņas ar svaigu ūdeni un vāriet gatavību, pievienojot spuldzi un tomātu pilnībā, lauru lapu un melnos piparus (nav nepieciešams pievienot). Siera siers uz liela rīve. Sausiet šķidrumu no pupiņām un izstiepiet to ar suku, lai saglabātu mazos gabaliņus. Pievienojiet sieru, olu, pusi no mājās krekinga, ar šķipsnu sāli un piparu maisījumu, samaisa visu. Darba virsma pārkaisa atlikušo rīvmaizi. Veidlapu no muguras pupiņām un sagriež rīvmaizi. Sildiet krēmveida un olīveļļu pannā, cepiet mīklu uz zelta garozas uz abām pusēm, tad novietojiet uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko tauku.
Julia Vysotskaya