Pirmo jauno dārzeņu sezona ir liels prieks par gardēžu. Trauki no jauniem kāpostiem vai kartupeļiem ir grūti izsaukt kulinārijas priekus, bet viņu garša patīk kā maija saule. Reģistrēja divas sezonas receptes no Zhanna Epple.
Viņa iejūgs Zhanna, pēc viņas domām, ir pienākums ģenētikā un pareizu uzturu. "Neviens nav atņēmis ģenētiku, pateicoties pāvestam un mammai, bet situācija arī uzliek, tāpēc es cenšos dzert daudz ūdens un nav par nakti. Ar noskaņojumu es varu pagatavot kaut ko, un dēli dažreiz stāv pie plīts. Jaunākais dēls EFIM šogad kļuva par krāsns kūkas, es baidos, tas beigsies ar kulinārijas tehnisko skolu ... "- saka aktrise.
Jaunie kāposti ir bagāti ar antioksidantiem
Foto: Pixabay.com/ru.
Jaunie kāpostu salāti
Produkti:
Nelieli Kochan jaunie kāposti, divi gurķi, divi ķiploku daiviņas, ķekars zaļo sīpolu, dilles, pētersīļi. Degvielas uzpildei: viena vai divas karotes deviņu procentu etiķa, augu eļļas, sāls, pipari.
Kā gatavot:
Jaunie kāposti ir smalki smalcināti un vienkārši roku sulu. Pievieno sāli, piparus un etiķi. Labi samaisa. Tad aptveriet bļodu ar kāpostu pārtikas plēvi un atstājiet 20-30 minūtes. Tas nav nepieciešams, lai ievietotu ledusskapī. Gurķi sagriež plānās šķēlītēs, ķiplokos - plānās ziedlapiņās. Sajauciet ar kāpostiem, pievieno etiķi. Sajauc visu labi. Zaļie smalki karbonāde un pievieno salātiem. Pirms pasniegšanas aizpildiet salātus ar augu eļļu. Jūs varat pievienot svaigus paprikas.
Jūs varat ēst jaunus kartupeļus, jo zem tā vienkārši satur daudz vitamīnu.
Foto: Pixabay.com/ru.
Sudak cepta ar jauniem kartupeļiem
Produkti:
Pickup fileja - 500 g, viens kilograms jauniem kartupeļiem, divi karotes miltu, četri karotes augu eļļas, sasmalcinātu zaļumi, sausā bazilika, melni malti pipari, sāls.
Kā gatavot:
Kartupeļi tīra un sagriezta viņas šķēlītēs, sāli, apkaisa ar baziliku un ielej eļļu. Sāls zivis un pipari. Izgrieziet līdakas asaru un nedaudz apcep uz eļļu. Garša jūs varat pilnībā apcep kartupeļus. Ja zivis ir lielas - sadalīt gabalos. Uz cepešpannas pārmaiņus izvietojiet zivis un kartupeļus. Ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, 35-40 minūtes. Gatavība mēs definējam kartupeļos.
Starp citu:
Kartupeļos, daudzi C un B grupas vitamīni Jaunie kartupeļi var ēst ar ādu, jo zem tā vienkārši satur daudz vitamīnu. Turklāt jaunajos kartupeļos par 30 procentiem mazāk kaloriju nekā pagājušajā gadā. Crosshead ar ādu, šis kartupelis ir labs kā līdzeklis, lai tīrīšanai aknas un ārstētu nierēm.