Jums būs nepieciešams:
- Almehas - 1 kg;
- pētersīļi - pēc garšas;
- ķiploki - 3 zobi;
- Olīveļļa - 2 ēd.k. l;
- balts sausais vīns - 100 ml.
Dabiskā vidē šie jūrashelsa cauri pašiem iziet ūdeni ar smiltīm, tāpēc jums ir nepieciešams to noņemt. Lai to izdarītu, pagatavojiet izlietnes aukstā sālītā ūdenī 30 minūtes, pēc tam rūpīgi izskalojiet zem plūsmas aukstā ūdens. Mazie ķiploki un pētersīļi.
Uzkarsē olīveļļu lielā pannā un pievieno ķiplokus un minūti - pētersīļus. Fry ķiploki pāris minūtes, maisot, tad pievienot Almehas. Uzkarsējiet pannu, līdz tās atveras un uzreiz ielej baltvīnu.
Pēc dažām minūtēm, kad visi alkohola iztvaiko, almehas ir gatavi. Ja telpu jūras nav atvērta, tad šādas šādu gadījumu kopijas nav. Pasniedziet ar mērci dziļā plāksnē kopā ar ēdamkaroti. Starp citu, ir vēl viens veids, kā ēst: ņemiet apkārtējo izlietni tukšam vērtnei, izlēkt mērci un ēst saturu kopā ar mērci, labi, un izlietne pati, dabiski, izmetiet prom.
Citas receptes mūsu šefpavāra apskatīt Facebook lapu.