Cūkgaļa ar āboliem
2 porcijas: 400 g cūkgaļas, 1 ābols, 1 ēd.k. Sinepes, 1 ēd.k. Medus, 1 ēd.k. augu eļļa, sāls.
Laiks sagatavošanai: 50 minūtes.
Cūkgaļas mīkstums un sāciet viņas šķēles āboliem. Sāls gaļa un ieeļļošana ar sinepju mērci, medu un augu eļļu. Ievietojiet cūkgaļu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem 30-40 minūtes.
Salāti "gaida pavasarī". .
Salāti "gaida pavasarī"
5 porcijas: ½ Kochana kāposti, 2 gurķi, 1 ābols, 1 cukini, 150 g fhenhel, 1 ēd.k. Citronu sula. Mērcei: 100 g dabiskā jogurta, 1 ēd.k. Skābais krējums, 10 g dilles, 1 ēd.k. Citronu sula.
Laiks sagatavošanai: 45 minūtes.
Kāposti, lai aizrauties un iziet dziļā bļodā. Pievienojiet citronu sulu. Izgrieziet ābolu un pievienojiet kāpostiem. Cukini un gurķi, lai izkropļotu un mest arī bļodā. Fenheļa sasmalcina un papildina tos salātus. Mērci, sajauciet dabisko jogurtu, skābo krējumu, dilles un citronu sulu. Aizpildiet salātus un dodiet to salauzt.
Kastrolis ar pankūkām un malto gaļu. .
Kastrolis ar pankūkām un maltu
Sastāvdaļas: Pankūkas, 400 g liellopu gaļas nepilngadīgā, 1 spuldze, 50 g bazilikas, 200 g tomātu savā sulā, 2 cloves ķiploku, 150 g siera, 20 g dilles, augu eļļas.
Laiks sagatavošanai: 1 stunda.
Sīpoli sagriež un cep augu eļļā. Baziliks sasmalcina un pievieno Luka. Ievadiet tomātus mūsu pašu sulā vai tomātu pastā. Sloksnes uz pannas, sajauciet visu labi un cepiet gaļu. Lai pievienotu gaļas pildījumu ar ķiplokiem un turiet nedaudz vairāk uz uguns. Pabeidza maltas pankūkas. Pagrieziet pankūkas ar cauruli un sadalās pankūku caurules formā. "Lai segtu" atlikušās maltas gaļas pankūkas, apkaisa ar rīvētu sieru un traucēta dilles. Cepiet ēdienu no 20 minūtēm 180 grādu temperatūrā.
"Baryshnya un kulinārija", TVC, svētdiena, 10:55