- makaroni;
- sīpoli - 1 gab;
- burkāni - 1 gab;
- tomāti svaigi vai konservēti - 2 gab;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, pipari pēc garšas;
- cukurs - 1 h. karote;
- etiķis - 1 ēd.k. karoti;
- sauc parMesan - 1-2 mākslu. karotes (pēc izvēles);
- garneles vai citas jūras veltes (nelieli astoņkāji, kalmāri utt.);
- pētersīļi - 2-3 zari;
- dārzeņu eļļa cepšanai - 2 ēdamk. karotes.
Vispirms sagatavojiet marinādi: pirkstu uz augu eļļas smalki sasmalcinātiem sīpoliem, pievienojiet kājstarpes lielā rīves burkānu. Kad priekšgala kļūst caurspīdīgs, pievienojiet tomātus, sāli, melnus piparus un gatavojiet vēl vienu 15 minūtes. Ielej 1 ēdamkaroti etiķa un pievieno 1 tējkaroti cukura, noņemiet vēl 7 minūtes. Jūs varat pievienot smalki sagrieztu pētersīļu apstādījumus.
Kamēr marināde ir zagšana, liesa makaroni verdošā sālītā ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
Neapstrādāts garneļu sveiciens (vēlams ņemt pelēkā krāsā - ne vārīts), cepiet pannā ar nelielu augu eļļas, sasmalcinātu ķiploku un zaļumu, līdz tie tiek radīti. Neaizmirstiet, pretējā gadījumā viņi saņems pārāk sausu, tikai dažas minūtes katrā pusē.
Tiklīdz Garneles ir gatavas, ievietojiet makaronus uz trauka, ielieciet dārzeņu marinādi ar jūras veltēm virsū. Jūs varat apkaisa ar rīvētu parmezānu un svaigi āmuru melnajiem pipariem.
Citas receptes mūsu šefpavāra apskatīt Facebook lapu.