Pīrāgs "Nocturne" ("visvairāk burvīgs un pievilcīgākais")
Ceru pārsteigti kolēģiem, kad viņa ieradās strādāt modernu apģērbu un desertu. "Tagad es jūs pret visu kūka" nocturne ". - "Un mana māte cep bake ir tieši tāds pats, bet receptē to sauc par" tēju ".
Sastāvdaļas: 1 tasi cukura, 1 tasi melna alus tēja, 6 ēdamk. l. Jebkura kaulu ievārījums, augu eļļa, 380 g miltu, 1,5 h. Soda, citronu sula (var būt etiķis).
Vārīšanas metode: Brūvēt spēcīgu tēju, pagaidiet, līdz jūs atdziest. Dziļā bļodā ielej tēju, pievienojiet ievārījumu un samaisiet. Cukurs ir cukurs līdz šim tas neizšķīst. Sāls, ielej 6 ēdamk. l. dārzeņu eļļa. Sift miltus tējas maisījumā ar porcijām, rūpīgi samaisa tā, ka nav gabalu. Soda nodziest ar citronu vai etiķa sulu un pievieno testu. Forma ieeļļo ar augu eļļu, ielej mīklu. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cept kūka 35-40 minūtes.
"Kāds muck ir jūsu izbalējis zivis ..." - šī frāze ir kļuvusi spārnotais
Foto: rāmis no filmas "liktenis ironija vai izbaudiet savu prāmi!"
Filtrēt zivis ("likteņa ironija vai izbaudiet prāmi!")
Hippolijs, piedzēries ar bēdām, atgriezās dzīvoklī uz Nae. Virtuvē viņš apsēdās, lai būtu uzkodas un sacīja slavenā frāze: "Kas ir jūsu līča zivis ..."
Sastāvdaļas : Sudak (1 kg), 2 spuldzes, 2 burkāni, 1 citronu, staru pētersīļi, pētersīļu sakne, 1 krustnagliņa, 3-4 aromātiski pipari, lauru lapa, 2,5 ēd.k. l. želatīns uz 1 litru buljona, sāls.
Vārīšanas metode: Zvejniecībā noņemiet spuras, kaulus, nogrieziet galvu un astes. Sagriež gabalos kopā ar ādu. Zivju šķēles, kas novietotas ādas katliņā, sadalīt galvu, astes, spuras un lielus kaulus. Ielej ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Izīrē putas, ielieciet buljonu burkānus, pētersīļu saknes, lauru lapu, piparus un neļķi, sāli. Pavārs apmēram stundu, fotografējot putas un neļaujot spēcīgu vārīšanos. Noņemiet zivis un atdzesējiet, deformējiet buljonu. Ieviest siltu buljonu darbā ūdens želatīnā, samaisa, uzlikt uguni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Formā degvielai, lai sadalītos zivju gabalus, citronu šķēles, zaļumus, vārītu burkānu krūze. Ielej buljonu un ievietojiet ledusskapī.
Dr House sērijā studēja gatavošanas gaļas bumbiņas
Foto: Pixabay.com/ru.
Gaļas bumbiņas ("Dr House")
Dr House uzzināja, kā sagatavot gaļas bumbiņas. Tajā pašā laikā, ir gatavošanas smelter: lai bumbas netiktu sadedzinātas, viņš izraisa savu citrona mērci.
Sastāvdaļas: 500 g liellopu gaļa, 2 balta maizes gabali, spuldze, sāls, pipari, muskatrieksts. Mērcei: 400 ml buljona (ūdens var), 4 ēd.k. l. krējums, 2 ēd.k. l. milti.
Vārīšanas metode: Sīpoli smalki sagriezti un apcep uz augu eļļu līdz zelta garozai. Pievienojiet malto maizi, sīpolu, sāli, piparus un muskatriekstu. Samaisa. Skrēja kotletes. Apcep tos uz eļļas. Blenderī, samaisiet krējumu, buljonu, miltus. Ielej bumbiņas ar mērci, uzkarsējiet un iztukšojiet, līdz mērce sabiezē. Jūs varat apkaisa ar zaļumiem.