- 1 mazs cukini;
- 1 mazs baklažāns;
- 1 Bulgārijas pipari;
- 1 spuldzes;
- 2 tomāti;
- pētersīļi, pipari, sāls, ķiploki;
- olīveļļa - 4-5 ēdamk. karotes;
- Rīvēts siers ir ½ kauss.
Cepeškrāsns sasilda līdz 220 grādiem. Attīrīti un sagriezti cukini, baklažāni un pipari, kas ievietoti metāla vai keramikas formā, apkaisa un apkaisa ar olīveļļu. Cep 20 minūtes.
Pannā, Spasore sīpolus uz augu eļļas, pievieno sasmalcinātus tomātus, zaļumus, sāli un pieturēties pie mīkstināšanas tomātiem. Pāris minūtes pirms gatavības pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku.
Dārzeņi izņem no cepeškrāsns, pagrieziet to, sajauc un apkaisa atkal ar eļļu un pēc tam ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī vēl 10 minūtes. Pēc tam novietojiet sīpolus ar tomātiem uz dārzeņiem, vienmērīgi sadaliet, apkaisa ar rīvētu sieru un uzlieciet cepeškrāsnī vairākas minūtes, lai siers tiktu izkausēts. Pasniedziet karstu un aukstu. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar svaigi smalkiem pipariem.
Citas receptes mūsu šefpavāra apskatīt Facebook lapu.