Jums būs nepieciešams: 190 g 75% šokolādes, 140 g sviesta,
200 g cukura, 50 ml silta ūdens, 2 h. Karotes šķīstošās kafijas, 100 g miltu, 1 h. Cepamā pulvera karote, 1,5 ēdamk. Kakao karotes, 3 olas, 3 ēdamk. Karotes skābs krējums, 300 ml 35% krējuma, 100 g baltā šokolādes, 2,5 ēdamk. Karotes verdoša ūdens.
Pavārmāksla process: cepeškrāsns uzsilda līdz 160-170 grādiem. Izšķīdiniet kafiju siltā ūdenī. 140 g tumšā šokolādes ielauzums gabalos sagrieziet eļļu ar kubiņiem, pievienojiet izšķīdinātu kafiju un izkausējiet visu kopā. Sajauc miltus ar komplektu, pievieno 100 g cukura un kakao. Beat olas ar 80 g cukura un skābo krējumu, savienojiet ar šokolādes masu un miltiem, maigi kopā kopā. Ieeļļojiet iegarenu augstas formas krējuma eļļu, ielieciet mīklu un cepiet 1,5 stundas, tad atdzesējiet un sagrieziet trīs embers. Krēms: 200 ml krējuma un sadalīti baltā šokolādes gabalos mazā katliņā, pievienojot 1 ēdamk. Karoti verdoša ūdens. Atdzesējiet un nosūtiet uz 1 stundu ledusskapī, tad pārspējiet krējuma stāvokli. Ieeļļojiet kūkas ar krēmu, novietojiet tos tikai uz citu. Nosūtiet kūku 1 stundu uz ledusskapi. Atlikušais cukurs, krējums un sadalījums uz tumšās šokolādes kausēšanas gabaliem mazā katliņā, pievieno 1,5 ēdamk. Karotes verdoša ūdens. Halong kūka nedaudz atdzesēta šokolādes apledojuma.