Pankūkas ar zaļiem sīpoliem un zaļo krējumu
Sastāvdaļas: 200 ml kefīra, 200 g miltu, 1 olu, 1 dzeltenuma, 1 saišķis zaļo sīpolu, 2 ķiploku šķēles, ½ h. Soda (vai cepamais pulveris), ½ h. Sāls, 5-6 ēdamk. dārzeņu eļļa. Krēmai: 1 avokado, 3 ēd.k. Soft siers, 2 šķēles ķiploku, 2 ēd.k. Olīveļļa, ½ citrona.
Laiks sagatavošanai: 30 minūtes.
Kefīrs maisījums ar tējkaroti soda, miltus, vistas olu un vistas dzeltenumu. Pievienojiet augu eļļu, samaisa un pakāpeniski ieviest miltus. Ievietojiet mīklu smalki sasmalcinātos zaļos sīpolus, rīvētu sieru un traucētus ķiplokus. Cept mazas fritters. Par krējuma maisījumu avokado miesu, mīksto sieru, dažus pilienus olīveļļas, sulas pusi no citrona un ķiplokiem. Sasmalcina blenderī.
Kotletes kartupeļu grozos. .
Kotletes kartupeļu grozos
Sastāvdaļas: 4-5 kartupeļi, 50 g sviesta, 2 ēd.k. Milti, 150 g cūkgaļas malas, 150 g liellopu gaļa Mincedah, 1 spuldze, 2 ēd.k. Vārīti rīsi, 2 olas, 100 g rīvēta siera, sāls, pipari, garšvielas.
Laiks sagatavošanai: 1 stunda.
Vāra kartupeļus un sagraut to biezenī ar sviestu, miltiem un putukrētu olu. Jebkura gaļa malta gaļa sajauc ar vienu olu, vārītiem rīsiem, sāli, ceptiem sīpoliem un miltiem. Cepšanas veidlapas, lai ieeļļotu ar augu eļļu, ielieciet kartupeļu biezeni kartupeļus, lai padziļinātu katrā šūnā, kurā izvietot gaļas maltu gaļu. Apkaisiet ar rīvētu sieru un nosūtiet uz cepeškrāsns, uzkarsē līdz 190 grādiem 20 minūtes.
Apple deserts. .
Apple deserts
Sastāvdaļas: 100 g cukura pulvera, 50 g sviesta, 2 olas, 1 kg ābolu, ½ citronu, 2 h. Kanēlis, sāls, rozīnes.
Laiks sagatavošanai : 1 stunda.
Notīriet ābolus no mizas un sagriež kubiņos. Ievietojiet skeletu, pievienojiet ūdeni, citronu pusi sulas un rezultātu uz lēna uguns. Tad āboli ir sajaukti ar rozīnēm, cukura pulveri, kanēli, sviestu un olām. Sajauciet, ielej formā un nosūtiet uz cepeškrāsns, sasilda līdz 160 grādiem četrdesmit minūtes. Gatavs deserts var tikt pasniegts ar saldējumu.
Piena pistāciju kokteilis. .
Piena pistāciju kokteilis
4 porcijas: 250 g pistāciju saldējuma, 1 l piena, 3 ēd.k. Medus, ledus.
Laiks sagatavošanai: 10 minūtes.
Blenderī sajauc pistāciju saldējumu ar pienu, medu un ledu. Tas ir diezgan karbonāde, tad ielej uz brilles.
"Baryshnya un kulinārija", TVC, svētdiena, 7. jūnijs, 10:55