Tatiana Morozova (Dalībnieka komēdija sieviete)
Man nepatīk šokolāde tīrā veidā, es gribētu to kā papildu sastāvdaļu receptē. Šokolādei jābūt sava veida izcelt, dekorējot trauku. Mana mīļākā recepte ir aveņu siera kūka ar baltu šokolādi.
Aveņu siera kūka ar baltu šokolādi
Kas: 100 g sviesta, 220 g smilšu cepumi. Aizpildīšanai: 130 g aveņu želejas, 170 g verdoša ūdens, 1 oranža, 150 g balta šokolādes, 450 g krējuma siera, 150 g tauku krējuma. Aizpildiet: 80 g šokolādes, 12 aveņu, krējuma gabali (33-35% tauku).
Kā: Pabīdiet saīsni un sajauc to ar eļļu, novietojiet masu noņemamā pelējuma un ievietojiet saknes ledusskapī. Lai aizpildītu, ir nepieciešams izšķīdināt želejas verdošā ūdenī, pārtraucot šokolādi un pievienot želejā. Tagad viss būtu jāsaņem viendabīga masa. Pievienojiet apelsīnu sulu un atstājiet atdzist. Sajauciet krējuma sieru, rīvētu apelsīnu un krējuma grads, un pēc tam pakāpeniski ieviest šokolādes želatīna maisījumu. Ielieciet krējumu atdzist saldēt, un pēc tam novietojiet to neapstrādātam un nodot naktī ledusskapī. Lai sagatavotu aizpildījumu, jums ir nepieciešams pārspēt krējumu biezā putās. Tagad drosmīgi izplatīt siera kūka aizpildīt un izrotāt ar svaigām avenēm.
Sasha Popova. .
Sasha Popova (solistes grupa "Factory)Ak, šī šokolāde! Es nevaru tikai dzīvot bez viņa. Reiz bērnībā, lapu žurnāls, redzēja trīs meitenes ar dažādām flīzēm rokās - no baltas, piena un rozā šokolādes - un atcerējās šo attēlu dzīvei. Uzauga un nopirka sev tādus pašus šokolādes konfektes. (Smejas.)
Siera kūka ar šokolādi
Kas: 100 g šokolādes, 65 g kakao, 350 g sīkdatņu, 400 g zema tauku krējuma siera, 200 g
Brūns cukurs, 400 g krējuma, 3 olas, 1 tējk. vaniļas ekstrakts, 4 ēd.k. Ciete.
Kā: Sīkfaili sasmalcina. Veidlapas apakšā, lai uzliktu papīru cepšanai, eļļā. Izplatiet sīkfailus uz tā, rūpīgi. Sajauciet skābo krējumu, olas, kakao, cieti un sieru. Diezgan perforators blenderis. Cukurs pārvēršas par pulveri un pievieno olu siera maisījumu. Samaisa un ielej bāzi no sīkdatnēm. Apkaisa ar rīvētu ar šokolādi uz šokolādes. Cepiet iepriekš uzkarsē līdz 170 grādu cepeškrāsnim 35 minūtes.
Marina Gubin. .
Marina Gubina (TV vadītājs)Šokolāde mīl, iespējams, visi bērni un skaistā grīdas pārstāvji. Un es neesmu izņēmums. Turklāt, ja tiek izsniegtas sarežģītas darba dienas, labs tumšā šokolādes gabals var dot spēku un paaugstināt noskaņojumu.
Saldējums ar šokolādi
Kas: 100 g šokolādes, 5 dzeltenumi, 1 tase piena, 1,5 glāzes krējuma, 120 g cukura pulvera, 1 ēd.k. Sausais piens, ledus.
Kā: Piens uzlika uguni. Ielej sausu pienu un maisot, uzvāra. Noņemiet no uguns un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Jolks daļās ielej pusi no cukura pulvera. Esiet blenderis. Nepārtrauciet pienu ar plānu kori. Ūdens vannā, Milky-Yolk maisījums ir 12 minūtes, pastāvīgi maisot. Ielej ledus par liela izmēra bļodā. Pēc tam piena dzeltenuma maisījums ātri atdziest uz ledus. Krēms sitieniem, pievienojot otro daļu pulveris, un apvienot ar atdzesētu piena dzeltenuma masu. Maisa, ielej ledus krēmā vai tvertnē un noņemiet saldētavu. Ja saldējums ir sagatavots konteinerā, tad ik pēc 25 minūtēm maisījums jālieto divas stundas. Atstājiet vienu citu stundu. Pēc tam pievienojiet maisījumu ar rīvētu vai šķelto šokolādi un noņemiet vēl pusstundu.
Marina Devidova. .
Marina Devidova (dziedātājs)ES mīlu šokolādi. Es atceros, bērnībā es gaidīju jaunu gadu, lai uzlabotu šokolādes konfektes, kā arī marshmallow šokolādē. Šokolāde var paaugstināt noskaņojumu, atbrīvoties no spēku krituma, ēst, beidzot veikt daudz garšīgu un pat romantisku.
Šokolādes deserts ar zemenēm
Iedomājieties: jūs gaida apmeklējumu vai jaunu vīrieti, mājā tikai siers, zemeņu un šokolādi. Slīpēts šokolāde katliņā uz pāris un sagriezta siera un zemenēm. Tas viss tika izdots skaistos krēmos. Un šeit ir gatavs deserts.
Barbaru. .
Varvara (dziedātājs)Es mīlu šokolādi, bet sakarā ar to, ka es nepārtraukti sekoju uzturu, es nevaru ļaut viņam to atļauties. Bet es arī nevaru pilnībā atteikties. Tāpēc es dodu priekšroku rūgtajai šokolādei ar mazāko cukuru. Es dalīties vienā recepte, pietiekami daudz pikantu un visticamāk vīrietis nekā sievišķīga. Bet sievietēm šo recepti var veikt bez pipariem.
Karstā šokolāde ar čili pipariem
Kas: 50 g rūgta šokolādes (jūs varat veikt Cobr - sastāvdaļu neapstrādātu pārtikas šokolādi), 1,5 glāzi piena, ѕ vaniļas pod, 1 čili pipari, 1 kanēļa stick.
Kā: Vanilla, kanēlis un pipari Čili sēklas ielej pienā. Uzlieciet uguni un pakāpeniski uzsildiet šo maisījumu. Pievienojiet sadalīti gabalos vai rīvētu šokolādi. Pēc pilnīgas šokolādes izšķīdināšanas noņemiet maisījumu no uguns. Pēc 10 minūtēm celms un to var apkalpot.
Sofija Kashtanova. .
Sofija Kashtanova (aktrise)Iepriekš, tāpat kā daudzas meitenes, es mīlēju šokolādi. Bet tagad es praktiski to neēd, tāpat kā viss ir salds. Tas notika pēc filmēšanas vienā attēlā. Saskaņā ar scenāriju, mana varone bija ēst šokolādi rāmī un izrunāt monologu, diezgan ilgi. Noņemt dažus divvietīgus un no dažādiem leņķiem. Un tad tad attēls tika uzstādīts, tas bija nepieciešams katru dubultā, lai atvērtu jaunu flīžu un iekost to līdz noteiktai vietai. Un tā laika gaitā. Tā rezultātā es atvēra 24 flīzes, kas vēlāk uzdrošinājās. Kopš tā laika mana romāna ar šokolādi beidzās. Bet tur bija viens ļoti garšīgs šokolādes deserts, ko es dažreiz balzu saviem viesiem.
Šokolādes podi
Kas: 50 g šokolādes (ielauzties gabalos), 2 olas (šķelšanās dzeltenumi un olbaltumvielas), 50 g cukura pulvera, 25 g konservētu ingvera, 200 ml krējuma vai krējuma, kakao pulveris - dekorēšanai.
Kā: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ieeļļojiet ar eļļu četrām ugunsizturīgiem veidnēm. Izkausējiet šokolādi ugunsizturīgā traukā. Dodiet nedaudz atdzist. Ievietojiet bļodu olu dzeltenumu un cukuru. Būt saputot ar maisītāju apmēram minūtes, līdz maisījums kļūst gaiši krāsu. Maisiet ar kausētu šokolādi. Atsevišķā traukā pārspēja olu baltumus spēcīgā putās. Uzmanīgi sajauciet ar šokolādes maisījumu. Šaujiet veidnēs. Konservi ingvera sapludināšana un smalki sagriezti. Apkaisa ar ingvera veidnēm no augšas. Cep 15 minūtes, līdz maisījums ir pacelts un nebūs pavasarī, ja jūs nospiest to. Sajauciet krējumu ar atlikušo ingveru. Pirms pasniegšanas novietojiet krējumu no augšas un apkaisa ar kakao pulveri. Pasniedziet desertu siltu.
Yana Lapututin. .
Yana Lapututin (Skaistumkopšanas eksperts)Man bija laimīgs: es esmu pilnīgi vienaldzīgs pret saldu. Bet šokolāde laiku pa laikam joprojām pērk laiku pa laikam. Vairāki melni šokolādes šokolādes lūpu ir noderīga aphrodisiac un endorfīnu ģenerators organismā. Šādā nestabilā vasarā, kad lielāks dienu skaits ir duļķains un drūms, jo tas nav iespējams, lai ceļu melnā šokolāde, kas vidū paaugstinās noskaņojumu.
Šokolādes pudiņš
Kas: 1 tasi piena, ½ tasi eļļainas krējuma, 50 g brūnā cukura, 3 olas, 75 g no rūgta šokolādes, 1 tējk. Vaniļas būtība, 1 ēd.k. Vārīti dabiskā kafija, sāls.
Kā: Šokolādes ielauze gabalos, metiniet nelielu tasi vidēja kafijas izturības. Pievienojiet krējumu ar pienu un siltu siltu, bet nevirziet uzvārīšanas. Veikt divas olas pilnībā un vienu dzeltenumu, pievienojiet šķipsnu sāls un cukura un pārspēt uz viendabīgu masu. Jums nav nepieciešams pārspēt balto putas. Iet uz šokolādes gabaliem ieliet daļu no karstā piena krēmveida maisījuma. Labi samaisa, lai pilnībā izšķīdinātu šokolādi. Šokolādes maisījums kārtīgi ielej saputotajās olās, pārlej atlikušo pienu un krējumu un labi samaisa. Pievienojiet karoti kafijas un atkal samaisa. Ielejiet iegūto masu uz maziem ugunsizturīgajiem veidiem un katrs vāks ar foliju. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Ielejiet karstu ūdeni cepešpannā, ielieciet to veidnes (ūdenim vajadzētu sasniegt pusi pusi). Nosūtiet pudingi uz cepeškrāsns 35 minūtes. Pēc tam, pudiņš jābūt pilnīgi atdzist, un tad veidnes ir jānoņem 2 stundas ledusskapī. Pirms pasniegšanas desertu var dekorēt ar svaigām ogām vai putukrējumu.
Vitālijs Chirva. .
Vitālijs Chirva (dziedātājs)Šokolāde man ir galvenokārt labs noskaņojums. Šīs ir bērnības asociācijas. Mamma vienmēr izspiež flīzes dažām labām lietām: "pieci" skolā vai rūpīgā uzvedībā. Tagad, protams, tas ir kaut kā mazāk, bet mana sieva, piemēram, gatavo elegantus desertus, izmantojot kakao pupiņas. Es tiešām mīlu šokolādes želeju.
Šokolādes želeja
Kā: Piena sajaukums ar agar agaru, dodiet tai uzbriest 15 minūšu laikā. Tad vāriet pienu un pagatavojiet, maisot, lēni uguni 2 minūtes, līdz agar-agar pārtraukumiem. Noņemiet katliņu no uguns, dod pienu, lai atdzesētu nedaudz atdzist un ievadiet melno rūgtu šokolādi, sadalīti gabalos. Ielejiet saldu sojas mērci. Šeit viņš būs tikpat iespējams, starp citu, dodot tortam rūgto šokolādi vāja saldu un sāļš. Iemaisa šokolādes masu, līdz tas kļūst viendabīga un konsekvence. Ja agara vietā jūs gatavojat želatīnu, tad ievadiet šo šokolādi kūst karstā pienā. Ielej silikona formās. Noņemiet aukstu. Želeja uz agara sasalst ļoti ātri, pēc pusstundas, jūs jau varat pārvērst desertu uz plāksni.