Salāti "ducis"
5-6 litru kārbas: 10 baklažāni, 10 tomāti, 10 bulgāru pipari, 10 ķiploku zobi, 10 spuldzes, 200 ml augu eļļas, 100 ml etiķa (9%), 100 g cukura, 2 + 1 ēd.k. l. Sāls.
Vārīšanas metode: Dārzeņi mazgā visu un tīrus, burkas un vākus mazgā un sterilizē. Baklažāni sagriezti pa un pusi gredzeni. Gulēt savu sāli un atstājiet 30 minūtes, lai atstātu rūgtumu. Pipari notīrīti no sēklām un sagriež sloksnēs. Tomāti sagriež 6-8 daļās, sīpolos - pusi gredzeni, ķiploki - gabali. Baklažānu skalošana. Lai ieliet augu eļļu lielā katliņā, tad iziet visus dārzeņus, pievienojiet cukuru, sāli - 2 ēdamk. l. Uzlieciet uguni, samaisiet. Uzkarsē, samaziniet uguns un sautējumu dārzeņus vēl 30 minūtes. 5 minūtes pirms beigšanas pievienojiet etiķi. Jūs varat pievienot sāli vai cukuru pēc garšas. Izslēdziet karstos salātus uz bankām un roll. Apgrieziet bankas augšā, iesaiņojiet un atstājiet aizpildīt dzesēšanu.
Baklažāniem ir jābūt iepriekš apturēt sāli un atstāt 30 minūtes, lai atstātu rūgtumu
Foto: Pixabay.com/ru.
Konservēti baklažāni satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Tie satur pektīnu, kas parāda toksīnus no cilvēka ķermeņa. Eksperti iesaka, ka ir konservēti baklažānu vecāka gadagājuma cilvēki kā aterosklerozes un osteoporozes novēršana. Aptuvenais kaloriju saturs ir 100 grami - 70 kcal.
Delicious lecho
5 puslitros: 2 kg saldo piparu, 2,5 kg tomātu, ½ kg priekšgala, ½ tasi cukura, 2 ēd.k. l. Sāļi, ½ brilles augu eļļas, etiķa (9%).
Sagatavošanas metode: tomāti bez ādas slīpēšanas blenderī vai ritinot gaļas mašīnā. Peppers sagriež augļus un notīriet sēklas. Samazināt sloksnes. Sīpoli konfiscē kubu. Katrā ar biezu dibenu, ielej eļļu un ielej sīpolus. Neizdodas pirms zelta. Ielejiet ritinātos tomātus. Kad tomāti vāra, pievieno piparus, sāli, cukuru. Vārīties. Sautējums 40 minūtes. Karstās noplūdes sterilizētās bankās. Katrā burkā pievienojiet nedaudz mazāk nekā tējkaroti etiķa. Rullis Apgrieziet, iesaiņojiet līdz pilnīgai dzesēšanai.
Lecio normalizē gremošanas sistēmas funkciju, uzlabo apetīti. Eksperti iesaka, ka ir lekcija, kad depresijas, lai uzlabotu ādu un naglu. Arī salātiem ir antioksidanta darbība. 100 g, tas ir ietverts 90 kcal.
Speciālisti iesaka, ka ir noplūdes, kad nomākts
Foto: Pixabay.com/ru.
Kabachk Icra "Zamar"
Sastāvdaļas: 3 kg cukini, 1 kg burkānu, 1 kg priekšgala, 1 tasi cukura, 1 tasi augu eļļas, ½ glāze etiķa (9%), 1 glāze tomātu pastas vai berzes tomātiem, 1 ēd.k. l. Sāls.
Vārīšanas metode: Cukini mazgāšana, tīrs no mizas un patvaļīgi izspiest. Burkāniem un sīpoliem tīru un baro. Cukini, burkāni un sīpoli izlaiž caur gaļas mašīnu. Lielā katliņā, ielej eļļu, tad dārzeņi. Pievieno sāli, cukuru, tomātu pastu, etiķi. Samaisa un uzlikiet uguni. Uzkarsē un atstāj nodzēst 3 stundas, piedzīvojot periodiski. Karstā kaviārs pārlej sterilizētas bankas. Split, Flip otrādi, iekost un dod atdzist.
Kuccachkaya kaviārā iekļautās sastāvdaļas normalizē asins veidošanās un reģenerācijas procesus. Ar caviar palīdzību jūs varat uzlabot vielmaiņu, iegūt daudz noderīgu vielu un palielināt vitalitāti. 100 g cukini kaviāra satur 100 kcal.