Līdz vasaras beigām atstāja nedēļu un pusi, bet tas nenozīmē, ka scening sezona beigsies ar pirmo zvanu skolās. Līdz pirmajiem saaukstēšanās, jums ir pietiekami daudz laika, lai izmēģinātu jaunus kebab receptes un pārsteigt savu draugu un radinieku kulinārijas šedevru, izvēloties dabu. Vai esat gatavs ierakstīt?
"Alus krūze"
Kā jūs izdevās uzminēt, mēs runāsim par alus marinādi. Kas mums ir nepieciešams aptuveni pusotru kilogramu gaļas:
- gaismas alus paul-litru.
- 3-4 sīpolu spuldzes.
- garšvielas pēc garšas.
Sagatavojot:
Eminentie čempioni iesaka izvēlēties griešanas vai asmeņus kebabiem (cūkgaļa). Mēs rūpīgi izskalot un izslēdziet neapstrādātu gaļu uz tīru dvieli, lai pārpalikums ūdens ir absorbēts. Sagrieziet to ar lieliem gabaliem. Notīriet sīpolus no mizas, trīs sīpolus lielā rīvē. Papildu sīpoli Pievienot gaļu, pievienojiet garšvielas un visu sajauciet kopā. Mēs atstājam gaļu, kas tiks iemērkta sastāvdaļās zem vāka ar presi. Pēc pusstundas pievienojiet gaļas alu un nosūtiet visu ledusskapī apmēram 5 stundas. Svarīgi - pavāri es nepiedāvāju sāls gaļu pie marinādes posmā, lai nesaņemtu grūtus gabalus pēc cepšanas. Gatavs! Jūs varat sākt grauzdēšanu.
Pārsteigt draugus ar kulinārijas spējām
Foto: www.unsplash.com.
"Rabbit nora"
Trušu gaļa ir pārsteidzoši piedāvājums, bet ne tik bieži izmantots kebabam. Mēs domājām, kāpēc ne?
Kas mums ir nepieciešams:
- 2 kg. Trušu gaļa.
- 3 spuldzes.
- 300 ml. ūdens.
- 1,5 ēdamk. Majonēze.
- 1,5 st. Koncentrēta etiķa piegāde.
- garšvielas pēc garšas.
Sagatavojot:
Izskalojiet gaļu un sagrieziet lielos gabalos. Notīriet priekšgala, sagrieziet gredzenus, pievienojiet gaļu ar sīpoliem un garšvielām. Mēs atšķaidām etiķi ar ūdeni, pievienojiet majonēzi un ielej gaļu ar maisījumu. Uzklājiet gaļu ar vāku un ievietojiet ledusskapī naktī, dodot meto presei. Pavārmāksla trušu kebabs ir labākais režģī, bet schemeter ir arī apsveicams.
"Liekais svars"
Vienkāršākā recepte, ja viesi "Slikti" ierašanās.
Kas mums ir nepieciešams:
- cūkgaļas lāpstiņu kilograms.
- Dry adzhika - 1 tējk.
- dilles, pētersīļi, chabret - ar šķipsnu.
- melnie pipari un sāls pēc garšas.
- divi spuldzes.
- Saulespuķu eļļa - 1,5 ēdamk. karotes.
Sagatavojot:
Mēs sagriežam iepriekš mazgātu gaļu, berzēt garšvielas un ielej eļļu. Sajauciet ar sīpoliem, šķēlēs gredzeni. Jums būs nepieciešams tikai divas stundas pēc simbola gaļas, ir svarīgi, lai samaisa gaļu laiku pa laikam. Apcep ap četrdesmit minūtes iesmi vai režģis.