Cooking ir iedzimta dāvana?
Atcerieties karikatūru "Ratatuus"? Viens no varoņiem saka: "Ikviens var gatavot."
Ir cilvēki, kuriem pārtika ir absolūti mājsaimniecības vajadzība. Un ir gardēži, kuriem pārtika ir māksla. Un šajā gadījumā es domāju, ka mēs varam runāt par noteiktu dāvanu - kulināriju, gastronomiju. Lai iemīlētu pārtiku, jums ir nepieciešams, ja jūs varat to ievietot, nojauta. Un unikālas garšas receptorus no dabas. Jūs varat izdarīt analoģiju, sakiet, ar parfimērijas rūpniecību. Protams, ja jūs iet ilgi un mērķtiecīgi mācīties, jūs kļūsiet par spēcīgu, populāru profesionālu. Bet, lai kļūtu par ģeniāls un radīt unikālus garšas, iedzimta dāvana un unikāls deguns ir nepieciešams. Tas pats, sagatavojot pārtiku. Meklējot savu rokrakstu uz pavāru ievērojami atvieglo iedzimtu talantu ēdiena gatavošanā.
Cik svarīgi ir mācīt bērnu no bērnības?
Protams, ir ļoti svarīgi, lai ievietotu pārtikas kultūru.
Es uzskatu, ka vissvarīgākā lieta ir audzēt pārtiku tādā nozīmē, ka pārtikas patēriņš nav būt par trauku elementāro absorbcijas procesu, un tā, ka ģimenē pastāvēja kopīgu slazžu tradīcijas, kad visa ģimene atrodas pie galda , visi apspriež ēdienus, kas ēd tieši tagad, dalīties ar saviem iespaidiem, iemācīties klausīties sevi, noteikt savas preferences.
Ir ļoti svarīgi arī mēģināt no agrīnās vecuma, lai piesaistītu bērnus gatavošanai. Tas ir lietderīgi un no fizioloģiskās puses: kad bērni, piemēram, uztriepes mīklu, strādāt ar miltiem, šķērso graudaugus un tamlīdzīgi, attīstās sekla motocikls.
Turklāt, piedaloties ēdiena gatavošanā, bērni sāk saprast, kāda veida darbs ir gatavošana. Kāpēc jums ir nepieciešama cieņa pret pārtiku. Plus, kopīga darba vienība, un kopējais darbs virtuvē nostiprina bērnu un vecāku attiecības.
Sagatavoties kopā ar bērniem
Foto: Pixabay.com/ru.
Pirms mācīt, bērnam jābūt ieinteresētam. Kā to izdarīt?
Protams, ja bērnam nav vilces gatavošanai, tad tas būs grūti mācīt. Bet pārtika ir tas, ko mēs nodarbojamies ar katru dienu, vismaz trīs reizes. Un daži un piecas reizes. Es, piemēram, piecas reizes dienā. Bērni, protams, jūtas bada sajūta. Un jūs varat vienkārši tos barot, un jūs varat kaut kādā veidā interesēt. Piemēram, savākt kopā un veikt interesantu sīkfailu. Nav nepieciešams teikt: "Tagad mēs sagatavosim kaut ko un to." Bērnam ēdiena gatavošanai nevajadzētu būt mācībai. Pārtika nav mācība, pārtika ir prieks.
Kāda ir vecāka nozīme šajā jautājumā?
Protams, perfekti, ja ir tradīcijas, kas saistītas ar pārtiku ģimenē. Piemēram, svētdienas vakariņas, uz kurām tiek savākti vairākas paaudzes. Kad mamma ir īpaši attiecībā uz šādām vakariņām sagatavo kādu īpašu ēdienu un sagatavo to tradicionāli, pastāvīgi viņu ģimenei.
Protams, ne vienmēr māte var spēt sagatavot tik lielas vakariņas. Vai pat tikai parastās ikdienas vakariņas ne vienmēr gatavo. Un jums ir nepieciešams iegādāties pārtiku takeaway vai doties uz restorānu. Bet pat šajā gadījumā, ēdināšana restorānā, jūs varat runāt ar bērniem par pārtiku. Apspriediet ēdienu garšu, atzīmējiet savas funkcijas. Un jebkurā pusdienās, mājās vai nē, ir ārkārtīgi svarīgi atlikt tālruņa numurus un veltīt laiku ģimenes komunikācijai.
Cik pareizi vecāki reaģē uz bērnu neveiksmēm?
Ļoti interesants jautājums. Kā reaģēt uz neveiksmi? Es uzskatu, ka nav tādas lietas vispār - neveiksmes. To mēs sniedzam kaut ko novērtējumu. Kāda ir bērnu neveiksme? Nekas, ko varētu saukt par neveiksmēm. Jo viss, kas notiek ar bērnu, un ar mums ir ārkārtīgi pieredze, ko mēs saņemam. Un dažreiz tas, ko mēs saucam par neveiksmi, ir vēl vairāk motivācijas, lai kaut kādā veidā rīkoties, dariet kaut ko interesantu.
Kad bērns nokrīt, viņš vienkārši pieceļas un turpinās, viņam ir dabisks reflekss. Ja bērns ir briesmīgi ar savu neveiksmi, jums ir jārunā šajā brīdī. Paskaidrojiet, ka tas nav neveiksme, tā ir interesanta pieredze. Nav panākumu bez neveiksmes, un jautājums ir tikai mūsu uztverē un koncepcijā, kas mūsu galvā iestrēdzis, kas ir labs, un ka tas ir slikti, ka labu veiksmi, un kas nav.
Gatavošana attīsta nelielu motordu bērnu
Foto: Pixabay.com/ru.
Kas ir stingri aizliegts darīt, ja bērns pēkšņi sāka parādīt iniciatīvu, lai atklātu viņa interesi?
Labākais, ko vecāks var darīt, ir mīlestība jūsu bērnam. Mīlestība noteikti. Nav salīdzināt to pirms, nekādā gadījumā ar citu bērnu. Tā kā katrs cilvēks ir unikāls, katrs bērns ir piedzimis ar savu potenciālu, ar savu likteni, ar saviem karmiskiem uzdevumiem, un, manuprāt, galvenais ir vienmēr ticēt jūsu bērnam. Pat ja tas šķiet, ka viņš nav spējīgs kaut ko, tas nav nepieciešams, lai motivētu to uz to, kas ir labi un noderīgi no jūsu viedokļa. Tas ir jūsu "vēlmju saraksts", un viņiem nav nekāda sakara ar savu personīgo dzīvi. Šī ir jūsu dzīve, kurā dzīvojat. Un bērnam ir jādzīvo savs. Tāpēc ir ļoti svarīgi ticēt un būt tur, un ka bērns jums ir pārliecināts. Viņš zināja, ka jūs vienmēr būtu viņa pusē. Tad nākotnē viņš augs ar pārliecinošu un apzinātu personu.
Vai ir vērts sākt mācīt bērnu ar sarežģītiem ēdieniem vai jūs varat darīt pamatzināšanas?
Es domāju, ka man nav nepieciešams. Pārtika patiesībā ir, ka bērns vienkārši mīl vārīšanas procesu. Lai viņš mīlētu produktu. Lai viņš saprastu, kā sastāvdaļas atšķiras viena no otras. Lai viņš nebaidās eksperimentēt. Lai padarītu mammu un tēti, baidījās eksperimentēt gatavošanas procesā. Tāpēc vecākiem ir viens pienākums mācīt pārtikas kultūru un iemīlēties ar bērnu un pašu procesu.
Ko darīt, ja bērns noteikti atsakās gatavot? Varbūt vienkārši "ne tas"?
Ja atsakās, ļaujiet tai nav sagatavoties. Varbūt viņš augs ģēnijs, un mēs to gatavojamies, lai piespiestu to. Atsakās? Neļaujiet to darīt. Ļaujiet vienkārši ēst augstas kvalitātes pārtiku, un tas ir tas.