Jums būs nepieciešams:
- apaļa forma ar diametru 26 cm;
- 5 olas;
- 250 gr. Sahara;
- 1 tējk. citronu miziņa;
- 3 ēdamk. citronu sula;
- 250 gr. Molot mandele;
- 250 gr. rīvēti burkāni (neliels rīve);
- 80 gr. milti;
- 3 h. Maizes pulveris.
Šī kūka ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga
Autora fotogrāfija
Pamosties olu dzeltenumus ar cukura smiltīm, miziņu un citronu sulu, pievienojiet mandeles, burkānus, miltus un maizes pulveri. Nodarbojas beat atsevišķi uz spēcīgu putu un viegli traucēt mīklu vairākās metodēs.
Ielieciet iegūto maisījumu formā, ieziest ar taukiem un ieplūst ar miltiem, cepiet cepeškrāsnī, ko uzsilda līdz 175 grādiem 50-60 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo, maigi ielej atpakaļ vidū. Ja zobu bakstāmais ir sauss, kūka ir gatava.
Jūs varat izrotāt apledojumu: 200 gr. Cukura pulveris maisot ar citronu sulu (4 Art. L), 1-2 Art. Ūdens karotes.
Jūs varat izmantot arī proteīnu vai krējuma krējumu - vienkārši gaidīt pilnīgu dzesēšanu neapstrādātu, pretējā gadījumā krēms peldēs no karstā. Ja jūs izrotāt krēmu, apkaisa ar sasmalcinātiem mandeļu riekstiem uz augšu.
Citas receptes mūsu šefpavāra apskatīt Facebook lapu.