Vārīšanas process: želatīns mērcē nelielā daudzumā aukstā ūdenī. 450 ml krējuma ielej nelielā katliņā, uzlieciet nelielu uguni un siltu uz pirmā burbuļu izskatu, bet ne vāra. 200 g cukura ielej pannā, pievieno sāli un izkausēt sāli uz lēna karstuma, lai saņemtu karameļu brūnu. Ļoti plānas aušanas lēnām ielej karameļu apsildāmā krēmā, nepārtraukti maisot, lai krējums neietilpst. Turpiniet sajaukt dažas minūtes pēc tam, kad visi karameles izšķīdina. Nobuch želatīns iekost ar papīra dvieli, pievienojiet krējumu ar karameļu un rūpīgi samaisa tā, ka nav atstāti gabali (ja gabaliņi pa kreisi, tas ir labāk noslaucīt caur sietu). Atlikušais krēms sitieniem maisītāju sulīgs masā. Citā traukā pievienojiet atlikušo cukuru ar dzeltenumiem, ielej vaniļas ekstraktu un maisītāju, lai būtu gaismā, sulīgs masa. Pour karameles masu dzeltenumus un pārspēt visu vēlreiz. Ievadiet putukrējumu, samaisiet un pēc tam pārspējiet mazu mikseri ar zemu ātrumu. Ielej karameļu putas caurspīdīgiem krēmiem un nosūtiet uz ledusskapi 2 stundas.
Karameļu putas palīdzēs paaugstināt noskaņojumu
Lasīt vairāk
© 2024 Sieviešu žurnāls
Modes mājas jaunām un veiksmīgām sievietēm
de
en
af
am
ar
az
be
bg
bn
bs
ca
ceb
cs
cy
da
el
eo
es
et
eu
fa
fi
fr
fy
ga
gl
gu
ha
he
hi
hmn
hr
ht
hu
hy
id
ig
is
it
ja
jv
ka
kk
km
kn
ko
ku
ky
lb
lo
lt
lv
mg
mk
ml
mn
mr
ms
mt
my
ne
nl
no
ny
or
pa
pl
ps
pt
ro
rw
sd
si
sk
sl
sm
sn
so
sq
sr
st
su
sv
sw
ta
te
tg
th
tk
tl
tr
tt
ug
uk
ur
uz
vi
xh
yi
yo
zh-CN
zh-TW
zu