Cukini zupa
Sastāvdaļas: 2-3 cukini, 150 ml piena, olu, 300 ml dārzeņu vai gaļas buljona, 1 ēd.k. milti, sāls, 70 g sviesta, zaļumi.
Vārīšanas metode: Capture tīrīt, sagriež kubiņos. Jo katliņā ar biezu rītu, uzsildiet sviestu, ielieciet cukini. Apcep zelta krāsā. Uz sausas pannas, ceptu milti uz riekstu smaržu, pakāpeniski ielej dārzeņu buljonu. Pastāvīgi traucē bez gabaliem. Kad buljons vārās, pievieno pienu. Ielej zupas bāzi uz cukini un dod īsas minūtes, lai vārītu. Izslēdziet uguni un dodiet zupu atdzist aptuveni 80 grādiem. Atsevišķa dzeltenuma no proteīna. Ievadiet YOLK zupu. Samaisa. Novietojiet zupu uz maza uguns un rīt zem vāka līdz sabiezēšanai.
Burkānu iemērkšana
Sastāvdaļas: 3 jauni burkāni, 2 ķiploku daiviņas, neliels kaislības komplekts, 1 spuldze, ½ citronu, 1 tējk. Koriandrs, ½ h. L. Kurkuma, ½ h. muskatrieksts, 2 h. Augu eļļa, sāls, 1 ēd.k. ūdens.
Vārīšanas metode: Dārzeņi un zaļumi sasmalcina. Pan Hewal 1 ēd.k. Eļļas un cepšanas sīpoli ar ķiplokiem līdz pārredzamībai, tad ielej sasmalcinātu cilantro. Apcep līdz zelta sīpoliem. Ielieciet burkānus. Pievienojiet nedaudz ūdens un sautējumu, līdz burkāns kļūst mīksts. Pitch garšvielas. Samaisa. Atdzist. Punch blender. Pievienojiet sulu ½ citronu, atlikušo augu eļļu un ūdeni. Sāls pēc garšas. Pasniedziet dip ar krekeriem vai maizes nūjām.
Jauni kartupeļi lēni plīts
Foto: Pixabay.com/ru.
Jauni kartupeļi lēni plīts
Sastāvdaļas: 1 kg jaunu kartupeļu, 70 g sviesta, ūdens, sāls.
Vārīšanas metode: Kartupeļi tīri, noskalo un salocīti multicooks traukā ar vienu slāni. Ielejiet ūdeni. Izvēlieties programmu, kurā tiek nodrošināts ūdens vāršana un ievieto 20 minūtes. Kad ūdens ir popping, ielieciet sviesta gabalu un izvēlieties programmu "Cepšana" vai "cepšana". Bet tas ir nepieciešams, lai iekļautu programmu, kad eļļas kūst, un jūs esat diezgan jaukti kartupeļi. Pēc 7 minūtēm kartupeļus var sajaukt vēlreiz.
Zaļie zirņi ar sēnēm
Sastāvdaļas: 200 g mazu šampinjonu, 200 g jaunu zirņu, 70 g sviesta, 1 ķiploku daiviņa, ½ citronu, ½ staru pētersīļi, sāls, pipari.
Vārīšanas metode: Šampinjoni noņem kājas, uz cepures, lai veiktu krustveida izcirtņus. Multicukera apakšā, lai ieeļļotu ar eļļu, novietojiet sēnes. Sāls, pipari, satveriet miziņu un apkaisa ar sulu ½ citronu. Ievietojiet "Steamer" režīmu 10 minūtes. Ielej blendera pētersīļus, ķiplokus un 50 g sviesta. Mērce sāls un pipari. Ievietojiet Polka punktus uz sēnēm, ieeļļojiet mērci no pētersīļiem. Samaisa. Un, lai sagatavotos vēl 10 minūtes "tvaikonis" režīmā.