Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu miltu, 50 g rudzu miltu, 1 dzeltenuma, 250 ml šķidruma medus, 80 ml piena, 2-3 ēdamk. Karotes cukura pulvera, 2 ēd.k. Karotes skābais krējums, 1-2 ēdamk. Karotes citronu sulas, 1 ½ ēdamk. Sugar Spoons Musselovado, 4 pākstis no kardamona, 6 neļķes, 2 zvaigznes Badyan, 1 h. Karoti kanēli, 1 h. Karote soda.
Vārīšanas process: Cepeškrāsns uzsildīt līdz 180 grādiem. Medus tiek ievietots smagā pannā un iesildīties lēnas karstumā pirms parādās pirmie burbuļi, tad izslēdziet uguni. Kardamona pākstis atvērt un noņem graudus. Badyan, kardamons un krustnagliņas, kas sasmalcinātas kafijas dzirnavās vai blenderī.
Rudzu milti, lai savienotu ar sasmalcinātām garšvielām, ielej karstā medus un samaisa, tad pievieno kanēli un soda un atkal samaisa. Pour 100 g kviešu miltu un samaisa vēlreiz. Jolk savienojums ar skābo krējumu un pienu, pievienojiet muskuļu kodu un pārspēt maisītāju, lai pilnībā izšķīdinātu cukuru. Tad pievienojiet iegūto masu medus mīklā, samaisa. Atlikušie kviešu milti ielej mīklu un mazgā to. Maza forma jutās cepamais papīrs, lai vienmērīgi izplatītu mīklu tajā un nosūtītu uz apsildāmās krāsnī 25-35 minūtes. Attēlu veidnes sagriež no piparkūku mīklas gatavā rezervuāra. Atgrieziet piparkūku vēl 5 minūtes cepeškrāsnī, lai tie tiktu žāvēti un smashing sāniem. Pavārmāksla glazūra, sajaucot cukura pulveri ar citronu sulu, un cove savu gatavo piparkūku.