Ziemassvētki - gandrīz aizmirsts veco gadu brīvdienās - atgriežas atkal un katru gadu viss ir vairāk izpildīts mūsu dzīvē. Un kā katru brīvdienu Ziemassvētkiem ir savas tradīcijas un to rakstzīmes.
Svētku galds Ziemassvētkiem noteikti ir pārklāta ar baltu galdautu, un sveces ir izgaismotas uz logiem - vienotības simbols ar citiem cilvēkiem un zīmi, ka durvis mājas ir atvērta viesiem. Turklāt sveces uguns aizsargā māju un ģimenes locekļus no ļaunajiem gariem un piepilda to ar siltumu un gaismu.
Katrai Ziemassvētku detaļai ir nozīmīga vērtība brīvdienām. Ziemassvētku galdā ir jābūt septiņiem vai divpadsmit ēdieniem no zivīm un gaļai, kā arī saldumiem un vīnam. Katrā mājā ir kulinārijas tradīcijas, bet es gribu, lūdzu un pārsteigt mūsu radiniekus ar kaut ko īpašu.
Amway piedāvā Ziemassvētku ēdienu receptes, kas izrotīs jūsu galdu un noteikti nodrošinās laimi un veiksmi jums un jūsu mīļajiem.
Ziemassvētku trusis. Mūsu valstī trusis ir praktiski nezināms, bet rietumu valstīs to plaši izmanto kā Ziemassvētku atribūtu. Tiek uzskatīts, ka šī tradīcija pirmo reizi parādījās Vācijā, gadsimtā 16. vietā. Tad 1700. gadā Nīderlandes koledžas šīs tradīcijas cēla uz citām valstīm. Tagad Ziemassvētku trusis ir šīs reliģiskās brīvdienas neaizstājams atribūts.
Pudding (Panakota) ir tradicionāls Ziemassvētku ēdiens, kas pirmo reizi sagatavots Ziemassvētkiem 17. gadsimtā. Iepriekš, pudiņš jau iepriekš veica lielos vara katlos visā ģimenē. Visi ģimenes locekļi veica vēlmi un gatavošanas procesā tika ievietoti četri priekšmeti: monēta, iebiedēšana, gredzens un poga. Un, kad ēda pudiņu, es saņēmu vienu no šiem posteņiem. Katram postenim bija nozīme: monēta - bagātība nākamajā gadā, gredzens - laulība vai laulība, poga - bakalaura dzīve puisis, un uzvilkt - neprecējies meitenei.
Gatavošana:
- Sildiet pannu un uztriepiet to ar sviestu ar salveti, cepiet austeru un sīpolus, šķēlēs ar maziem kubiņiem. Pievieno sāli, piparus un kariju, samaisiet visus un atdzesējiet, ievietojiet pētersīļu lapas.
- Attīrīt lapas formu. Novietojiet pildījumu uz malas un wrap rullī, kas, savukārt, cieši iesaiņot pārtikas plēvē. Sagatavojiet ruļļus pāris 15-20 minūtes.
- Kāposti un brokoļu izjaukšana lielām ziedkopām, sagrieziet cukini ar lokiem un burkāniem - plānas šķēlītes. Kad ruļļi ir gatavi, ielieciet dārzeņus dubultā katlā ilgāk par 4-5 minūtēm.
- Noņemiet filmu no ruļļiem, sagriež vairākos medaljonos un pasniedziet ar dārzeņiem.
* Ja nav trušu, tas var arī nomainīt vistas.
Gatavošana:
- Piepildiet želatīna aukstu ūdeni un atstājiet uzbriest.
- Jo katliņā uzsilda krējumu un pievieno vaniļas zizli tiem, atverot 2 daļās. Ar vāju vāra, sagatavojiet 10 minūtes.
- Perfect saturu, izmantojot filtrpapīru, apsveriet vaniļas sēklas un pievienot grades krēmai.
- Krēmā pievienojiet neveiklīgu želatīnu, salauziet gabalus ar noslaucīt, masku visu saturu krēmā un ievietojiet tos ledusskapī.
- Sagatavojiet mērci: katlamgalē, sildiet vīnu un izkausējiet medu, pievienojiet apelsīnu un mellenēm. Pie zemas temperatūras, nogādājiet visu saturu uz vārīšanās, nosedziet vāku. Noņemiet no plīts, ļaujiet tai brūvēt 5-8 minūtes. Gatavo panakotu var izlikt no krējuma vai kalpot tieši tiem, laistīt mērci.