Katru mūsdienu personu apstiprina stress un pieredze. Dažreiz ir grūti peldēties no problēmām, atpūtai un dillēm. Lai palīdzētu jums nākt tēja! Bet ne tikai lēna tēja dzerot tēju ar kūka, bet īsta ķīniešu tējas ceremonija. Neuztraucieties tik milzīgu vārdu, patiesībā, tējas ceremonija var turēt ikvienu. Tējas dzeršana ir viens no veidiem, kā panākt iekšējo harmoniju un atrast savu vietu dzīvē. Monotonu, nomierinošas darbības uzsūcas, un pēc dažām minūtēm cilvēks atstāj un atslābina. Šis process ir vērsts uz iegremdēšanu savās jūtās un emocijās, tas attīra un pārslogo personas apziņu.
Filozofija
Visa ceremonijas atmosfēra jautā kapteinim. Šajā biznesā esošie cilvēki ir mierīgi un pārliecināti, to kustības ir mīkstas un gludas.
Galvenie darbības mērķi, tāpat kā meditācijā, ir attīrīšana no negatīvām emocijām, stresa un trauksmes, veidojot iekšējo līdzsvaru, kā arī iegremdēšanu savās domās un apgaismībā.
Trauki
Ja esat iesācējs, pievērsiet uzmanību tējas ceremonijas gatavajām komplektiem, tad jums nebūs jāmeklē katrs objekts atsevišķi. Noteikti norādiet, no kāda materiāla ir tējkanna un kausi. Labāk ir izvēlēties augstas kvalitātes Ķīnu, jo keramika un māls saglabā smaržu, un tēja zaudē savu patieso smaržu.
Pareizi veikta tējas ceremonija
Foto: neskaitāmi.com.
Ūdens
Tīrs ūdens spēlē vienu no svarīgākajām lomām tējas ballītē. Ūdenim jābūt bez piemaisījumiem un svešiniekiem, kas ir pārāk mīksti, nav piemērots - tas nedos visu garšu un aromātu. Pavasaris, kalnu ūdens tiek uzskatīts par labāko iespēju, tas dod dzērienu īpašu dabisku garšu. Lai sagatavotu ūdeni, vāra to atsevišķā traukā. Apkure jāveic vienu reizi, atkārtoti vārīšanās padara ūdens mīkstāku un nogalina savas dzīvās īpašības. Ūdens temperatūra ir atkarīga no šķirnes tējas jūs izvēlējāties - no 75 līdz 100 grādiem.
Tējas ceremonijas kārtība:
1. Silējiet tējkannu un tases, izmetot tos ar verdošu ūdeni, pēc žāvēšanas - tā saturošās ēteriskās eļļas tējas vienmērīgi atklās un dotu dzērienu piesātinātu garšu un aromātu.
2. Noteikti vispirms sakratiet metināšanu, un pēc tam pārlejiet krēslos. Summa ir atkarīga no šķirnes - parasti tā ir viena tējkarote uz kausa.
3. Aizpildiet alus ražošanas krēslus vienu trešdaļu, un pēc drake. Šo ūdeni nav iespējams dzert, viņa nomazgājiet putekļus no tējas.
4. Ievietojiet ūdeni otro reizi vācijai un atstājiet to 2-10 minūšu laikā - atkarībā no tējas veida.
5. Jums būs nepieciešamas divas kausi: augsts un tā sauktais zemāks. Ielej tēju augstā kausā un to apakšējā vāciņā. Tad uzmanīgi pagrieziet krūzes: dzēriens aromāts paliek augšpusē, un apakšā ir garša.
6. Tagad jūs varat baudīt savu iecienītākās dzēriena garšu. Noteikti to dariet lēni, nelielu sip, elpojot tējas garšu.
Svarīgs:
Nedzeriet tēju tukšā dūšā, pretējā gadījumā tas kairinās kuņģa sienas, vislabāk ir dzert tēju atsevišķi pēc ēdienreizēm.
Tēju nevar vārīt, pretējā gadījumā tas zaudēs savas labvēlīgās īpašības.
Ne vairāk kā 5 cilvēkiem vajadzētu piedalīties ceremonijā, citādi intimitāte brīdī tiks zaudēta.