Šī saldā smarža, intensīva, nedaudz dedzināšana, it kā tam ir šķipsnis pipariem, nav iespējams aizmirst. Kanēļa aromāts mūs izraisa visvairāk patīkamākās asociācijas: ceptas maizītes, kas cep mamma, kafija vai tēja ar garšvielām, dedzinot mulled vīnu ... viņam patīk viss, ar reti izņēmumu. Tas izskaidro austrumu spirta popularitāti ar šīs garšvielu akordu. Tomēr kanēlis ir neaizstājams ne tikai parfimērijā. Tas ir lielisks antioksidants, koeficients aukstumam un asistentam cīņā par harmoniju.
Ir grūti iedomāties, ka parastā kanēles dēļ, ko var iegādāties jebkurā veikalā, kad reālie kari uzliesmoja, sacelšanās tika paaugstinātas, tur bija milzīgas valstis par to, un tās izpostīja. Galu galā, tumšais pulveris, kas iegūts no kanēļa koka garozāta, tika novērtēts ar zelta svaru vārda burtiskā nozīmē.
Slavenākais klasiskais garšviela ir pazīstama cilvēcei no neatminamiem laikiem. Norāde par to ir pieejami Vecajā Derībā. Rakstiski pierādījumi par to, ka senajā Ēģiptē to izmantoja kā valūtu. Grieķi arī apzinājās garšvielu garšu un aromātiskās īpašības. Herodotus un citi senatnes autori rakstīja par cocūnu. Bet lielākā daļa no visiem godināja savu romiešu imperatoru Nero. Savas sievas Poppy Sabina tirāna bērēs izdevās sadedzināt ikgadējo garšvielu piegādi uz apbedīšanas kaulu. Tas bija sešdesmit piektais gads pirms mūsu laikmetā, kilograms kanēļa bija tad visvairāk lēts. Tagad tas būtu līdzvērtīgs uguns apgaismošanai ar naudas iepakojumiem. Plaša dvēsele cilvēks bija tas, ko jūs sakāt.
Monopols pārdošanā kanēlis vienmēr saglabā arābi. Bet XVI gadsimta sākumā Portugāles, kuru vadīja Navigator Lorenzo uz Alma, atklāja Ceilona salu, ko sauc par Šrilankas Demokrātiskās Sociālistiskās Republikas nosaukumu. Tad nāca labklājība šajā zemes gabalu stūrī un gals. Sala iekrita koloniālā verdzībā vairākus gadsimtus, un uzņēmīgs portugāļu uzbūvēja cietoksni šeit un paņēma tirdzniecības dārgakmeņus savās rokās. Pēc kāda laika valdes valdes valde pirmo reizi vērsās pie holandiešu vīriešiem un pēc tam karojošajam britiem. Garspice, par laimi, kopš tā laika ir ievērojami samazinājušās, bet Šrilanka joprojām ir viens no galvenajiem pasaules garšvielu ražotājiem. Tas ir Ceylon kanēlis, kuru novērtē pēc smaržas, pirmkārt. Cultivate kanēļa koki arī Vjetnamā, Indijā, Seišelu salās, Java, Sumatra, Madagaskara un pat Brazīlijā.
Par aromātiskajām garšvielu īpašībām ir zināms no senatnes, bet fakts, ka kanēlis uzlabo garīgo aktivitāti, ietekmē vielmaiņu, samazina bada sajūtu un strādā kā antiseptisks, zinātnieki nesen ir pierādījuši nesen. Sakarā ar šķipsnu garšvielu metabolisms paātrina divdesmit reizes. Un tas nozīmē, ka pārmērīgs tauku daudzums vidukļa un gurniem tiks atliktas mazāk, pat tad, ja jūs esat ļāvis sev "apstāšanās" gabalu kūka. Wraps un masāža ar cinname eļļu, arī veicina apjomu samazināšanos un ienīda "apelsīnu mizu". Apsveriet šo brīdi, kad sākat kopā ar spa.