Kā jūs zināt, suns ir visēdāju radījums, bet nepatīk sarežģītas ēdiena gatavošanas un eksotiski ēdieni. Viņai, dodiet kaut ko vairāk stāvvada un vieglāku. Svētku galda saimnieces var sagatavot bifhctecs, steikus, karbonādes ceptu veselu vistu vai pīli. Piemērots kā Jaungada gardumi. Kukuros, ruļļos un gaļas kastrolī. Ir iespējams sagatavot un zivis kā galveno ēdienu. Bet labāk ir lietot lašus vai foreles. Astrologi apgalvo, ka dzeltenajam sunim nepatīk mazi kauli, tāpēc zivju upe, piemēram, karpas vai līdaka, neatbilst jaunā gada ārstēšanai. Attiecībā uz sānu ēdienu labāk ir atteikties no tradicionālajiem kartupeļiem. Jūs varat cep cepeškrāsns dārzeņos: cukini, baklažāni, pipari. Vai ievietojiet kāpostus, mēro vai svaigu.
Gaļa cepta
Sastāvdaļas: 1 kg cūkgaļas (jūs varat veikt jēru), 1 ķiploku galvu, sinepes, sāli, piparus.
Vārīšanas metode: Dzemdes kakla vai asmens ir ideāls. Izveidojiet nelielus gabalus un poļu sasmalcinātu ķiploku šķēlītēs. Sintle sajauc ar sāli un melniem maltiem pipariem, lai maldinātu šo maisījumu. Wrap to pārtikas plēvē un noņemiet 5 stundas ledusskapī un labāk par nakti. Gaļu var ceptu folijā vai atklātā veidā. Pirms gaļas aizpildīšanas folijā, jums ir nepieciešams, lai nomestu tajā kādu eļļu. Veikt aploksni. Ielej ūdeni formā, ielieciet gaļu folijā un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsē 180 grādos uz pusotru stundu. Tad folija tiek atvērta un nosūta gaļu vēl 15-20 cepeškrāsnī, lai tās būtu savītas. Ja gabals ir cepta atklātā veidā, pēc tam pēc marinēšanas tas ir iesaiņots ar augu eļļu. Un cepšanas laikā ir iespējams periodiski ūdens izlīdzināto sulu.
Vistas gruzīnu podā
Foto: Pixabay.com/ru.
Vistas gruzīnu podā
Sastāvdaļas: 1 Carcass vistas (jūs varat pagatavot vai shin), 3 spuldzes, 1 citronu, ¼ tasi baltvīna, 1-2 ēdamk. l.
Etiķis, 50 g tomātu pastas, zaļumi, ūdens, sāls, pipari.
Vārīšanas metode: Vistas sagriež mazos gabaliņos. Dzert augu eļļu un ceptu gaļu. Uzlieciet uz podiem un ielejiet sulu pa kreisi pannā. Sīpolus sagriež pusi gredzenos, sadalās podos. Pievieno ūdeni, etiķi, vīnu un tomātu pastu. Sāls un pipari. Ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 160 grādiem 1 stundu. Pirms pasniegšanas katrā traukā ievietojiet citrona šķēles un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.