Saskaņā ar pētījumiem, cilvēki tiešām ēst vairāk ziemas mēnešos, un ir vairāki potenciālie faktori, kas var palīdzēt uzlabot badu. Lielākā daļa cilvēku piekrīt, ka ziema ir laiks sirsnīgai pārtikai. Smags, bagāts ar ogļhidrātiem ēdieniem, saldām delikatesēm un krēmveida mērcēm - visi šie ir pamata diētas produkti aukstā laikā. Daudzi cilvēki arī ziņo, ka ziemā tie ir biežāk izsalkuši, viņi piedzīvo spēcīgāku vilces un palielinātu vēlmi, lai būtu uzkodas. Šī "ziemas" apetīte atrodas mūsu galvā vai ir iemesls, kāpēc mēs varam vēlēties ēst vairāk aukstā laikā, un ko mēs varam darīt, lai to nepārspīlētu?
Atgriezīsimies pie izcelsmes
Aukstā laika stimulē mūsu stimulu izdzīvošanai. Senos laikos, ilgi, pirms cilvēki dzīvoja labi izolēti mājokļi ar kontrolētu klimatu un jebkurā laikā varētu iegādāties augstas kvalitātes produktus vietējos pārtikas veikalos - ziema bija bīstams laiks. Rudens raža noteiks, cik daudz pārtikas būs pieejams vairāk aukstā mēnešu laikā, un, kad šīs rezerves tiks iztērētas, ir grūti atrast papildu resursus, ja vien jūs neesat ļoti bagāts. Šī iemesla dēļ mūsu bioloģiskajā struktūrā var dziļi iesakņoties vēlme ēst pirmajā aukstā laika mājā. Tas ir impulss izdzīvošanai no iepriekšējiem laikiem, kad mūsu ķermeņi mēģināja uzkrāt visas kalorijas, kas varētu palīdzēt mums izdzīvot trūkuma laikā - aptuveni tāpat kā savvaļas dzīvnieki uzkrāt taukus, gatavojoties hibernāciju. Tas arī izskaidro, kāpēc mēs cenšamies pārtikas bagāts ar ogļhidrātiem, cukuru un taukiem - mūsu ķermenis cer atlikt pietiekami daudz krājumu, lai nodrošinātu pašizturību.
Smags, bagāts ar ogļhidrātiem ēdieniem, saldām delikatesēm un krēmveida mērcēm - visi šie ir galvenie diētas produkti aukstā laikā
Foto: neskaitāmi.com.
Pārtika sasilda mūs
Vēl viens faktors, kas jāņem vērā, ir kaloriju patēriņš, kas kalpo arī ķermeņa apsildei, jo patiesībā jūs pievienojat enerģiju savai sistēmai. Tā kā aukstais laiks samazina ķermeņa temperatūru, jūs varat sajust vēlmi ēst vairāk. Svags ir tas, ka, ja jūs atbildēsiet uz šo motīvu, ņemot pārtiku ar augstu cukuru un taukiem, jūs izsauksiet lēcienu cukura līmeni asinīs, kam seko kritums, kas liek jums justies aukstākiem un izsalkušiem nekā agrāk. Tā rezultātā, viss cikls tiek atkārtots, un jūs riskējat rakstīt svaru dēļ pārmērīgu kaloriju uzņemšanu.
Garastāvoklis ir pasliktinās
Īsākas dienas un vairāk laika pavadīts telpā, nozīmē, ka daudzi no mums ir pakļauti ļoti nelielai saules gaismas ietekmei ziemā, un kā rezultātā var ciest no D vitamīna deficīta, jo mūsu ķermenis prasa saules gaismu, lai iegūtu šo svarīgo uzturvielu. Tā ir īpaša problēma Krievijā un citās ziemeļu valstīs, kur ziemā ir salīdzinoši maz saules. Jūs varat arī pamanīt zemāku serotonīna līmeni neirotransmiteru, kas saistīts ar prieka un labklājības sajūtu, ko rada arī saules gaismas ietekme. Abi šie trūkumi ir saistīti ar sezonas afektīvu traucējumu sākumu, vai SAR: depresijas forma, kas saistīta ar īsākām ziemas dienām, no kurām daudzi cilvēki cieš valstīs, kur ziema rada tumsu. Pētījumi ir parādījuši, ka cilvēki, kas cieš no SAR, kā likums, alkst ogļhidrātu, jo tie palīdz organismā izmantot triptofānu, aminoskābi, kas var pārvērsties par serotonīnu, lai palielinātu savu līmeni asinīs. Tomēr, lai šis process darbotos, ir svarīgi arī iegūt daudzus produktus, kas bagāti ar triptofānu, piemēram, lokšņu zaļumiem, putniem, jūras veltēm un brokoļiem, un nav patērēti tik daudz rafinēti ogļhidrāti, lai viņiem nav vietas.
Bagāts ēdiens ir saistīts ar ziemu
Neskatoties uz to, ka ir bioloģiski iemesli, kāpēc mēs vēlamies ēst vairāk ziemā, daži no šīs tradīcijas ir arī psiholoģiska un dziļi sakņojas mūsu kultūrā. Kopš bērnības mēs mācāmies asociēt ziemu ar smagiem, apmierinošiem ēdieniem - tā saukto "ērtu maltīti", nevis ar salātiem un citiem vieglākiem ēdieniem. Līdzīgi Ziemassvētki un citas ziemas brīvdienas tradicionāli ir saistītas ar svētkiem un palutināšanu, kas kopā ar īpašu gardumu pārsvaru, kas var nebūt pieejamas jebkurā citā gada laikā, liek mums patērēt daudz vairāk, nekā mēs parasti varētu. Līdz ar to, kultūras cerības un tradīcijas, kā arī dziļi iesakņojušās domāšanas asociācijas veicina mūsu vēlmi ēst vairāk ziemas mēnešos.
Kopš bērnības mēs mācāmies asociēt ziemu ar smagiem, apmierinātiem ēdieniem - tā saukto "Ērta maltīti", nevis ar salātiem un citiem vieglākiem ēdieniem
Foto: neskaitāmi.com.
Mājas sliktos laika apstākļos
Pēdējais brīdis, kas jāņem vērā, ir fakts, ka mēs cenšamies palikt telpās ziemā sliktos laika apstākļos, bieži izlaist apmācību un citu aktīvu spēle par labu dīkstāvei televizora vai datora priekšā. Tas var padarīt mūs pakļautas bezgalīgām uzkodām no garlaicības vai tāpēc, ka mēs esam pieraduši ēst, piemēram, mēs darām dažas lietas, piemēram, skatīties filmu. Tā kā šī papildu maltīte ir apvienota ar fiziskās aktivitātes samazināšanos, tas var izraisīt biedējošu svara pieaugumu ziemā. Tomēr problēma ir tā, ka daudzi no mums nevar pilnībā atiestatīt papildu kilogramus vai divas, un tas nozīmē, ka svars var sākt uzkrāties aptuveni desmit gados.
Padomi, kā izvairīties no svara pieauguma ziemā
Ja jūs uztraucaties, ka jūs iegūstat svaru ziemā, jo pārmērīga pārtika, šeit ir daži ātri padomi par to, kā jūs varat novērst šīs sekas:
Ja ir vēlme būt uzkodas, ēst noderīgas zupas, sautējums un citi zemu kaloriju trauki, kas satur daudz bagātīgu dārzeņu un citu noderīgu sastāvdaļu šķiedru, kā arī proteīnus, lai justos piesātinājumu. Atrast vairāk veselīgas versijas jūsu iecienītākajiem produktiem, lai jūs varētu baudīt tos, nepārsniedziet ikdienas kalpošanu.
Pilnīgi uzkodas pa dienu ar veseliem produktiem, lai uzturētu vielmaiņu un izvairītos no vilces līdz saldām un taukainām delikatesēm.
Dienas laikā iziet un mēģiniet iegūt mazu sauli uz āra ādu, lai papildinātu D vitamīna un serotonīna līmeni.
Ja jūs domājat, ka jūs ciešat no SAR, ņemiet preventīvus pasākumus un, ja nepieciešams, konsultējieties ar profesionālo palīdzību.
Turpiniet regulāri spēlēt sportu - tas palielinās jūsu garastāvokli, traucē jūs no pārtikas un sadedzināt dažas no papildu kalorijām.