Pikantā čili zupa ar pupiņām
Sastāvdaļas: 250 g liellopu gaļas malas, 250 g cūkgaļas maltas 2 zaļie saldie pipari, 1 sarkano konservētu pupiņu krasta, 1 sarkanā priekšgala galva, 3 tomāti, 3 ķiploku daiviņas, 1 ēd.k. Tomātu pasta, 2 Maggi kubi buljons ar liellopu gaļu uz kaula, 300 ml ūdens, 100 ml olīveļļas, 1 tējk. Čīles maltu pipari.
Vārīšanas metode: Atvērt 1 Maggi Cube buljons ar liellopu gaļu uz kaulu - atjaunināta bully kubu recepte tagad satur tikai pazīstamas sastāvdaļas: dabīgie dārzeņi, smaržīgi zaļumi, virkne garšvielu, vistas un liellopu gaļas liellopu gaļu. Kubs maisījums ar zemes čili pipariem. Nedaudz apcepiet malu eļļas un pēc tam pievienojiet garšvielu maisījumu, samaisa un uzlieciet gatavību. Sīpoli un paprikas sagriež mazos kubiņos, cep katlā vai dziļā katliņā, apkaisa ar smalki sagrieztu ķiploku un samaisa. Tomper dārzeņi uz nelielu siltumu uz minūti, un pēc tam, kad ārā malu. Tomāti dod verdošu ūdeni, tīru no mizas, smalki sagrieziet un nodot to atlikušajām sastāvdaļām. Sagatavojiet buljonu, pievienojot kuba buljonu ar liellopu gaļu 300 ml karstā ūdens. Ielej buljonu uz katlu, pievienojiet tomātu pastas un gatavojiet 30 minūtes. Nomazgājiet pupiņas, pievienojiet zupai un gatavojiet vēl 5 minūtes. Lai iegūtu vairāk pikantu garšu, jūs varat pievienot 1 tējk. Zemes koriandrs un Chumina šķipsnis.
100 g zupa - 135 kcal
Kukurūzas putra ar asām garnelēm uz vistas buljona
Sastāvdaļas: 1 kg garneļu, 2 ēd.k. Paparikovs, 1 ēd.k. Čīles pipari, 1 ēd.k. Žāvēts timiāns, 1 ēd.k. Orego, 4 ēd.k. Margarīns, 1,5 glāze kukurūzas graudaugu, 1 ēd.k. Tomātu pasta, 1,25 glāzes 30% krējuma, 100 g siera Cheddar, 1 ēd.k. Smalki sasmalcinātas ķiplokus, 3 ēdamk. Kviešu milti, 700 ml ūdens, 1,5 h. Piparu mērce, 2,5 kubi buljons ar vistu, 1 šķiņķa šķēlīti dekorēšanai.
Vārīšanas metode: Sagatavojiet sausu marinādi, ieraksta 1 kubu buljonu ar vistu un sajaucot to ar papriku, čili pipariem, timiānu un oregano. Attīrīti garneles rūpīgi sagriež iegūto maisījumu un atstāj uz brīdi. Ievietojiet nelielu katliņu ar 500 ml ūdens uz uguns. Izšķīdināt 1 buljona kubu un 2 ēdamk. Margarīns. Buljons uzkarsē un lēnām ielej krupu. Izmaiņas 5 minūtes. Ievietojiet iepriekš rīvētu sieru, tomātu pastu un ieliet krējumu. Saglabājiet nelielu uguni, pastāvīgi maisot, 2-3 minūtes, savukārt krupa nav mīksta, un visas sastāvdaļas netiks izplatītas vienmērīgi. Pabeigta putra noņem no uguns. Ainavā izkausē 2 ēdamk. Margarīns un cepti ķiploki. Tad pievienojiet garneles un panāktu gatavību. Tajā pašā laikā viņiem ir jābūt rozā un mīksta. Uzlieciet jūras veltes atsevišķos ēdienos. Jo katliņā ar atlikušo eļļu pārlej 3 ēdamk. Milti un sajauc ar koka lāpstiņu. Tikmēr sagatavojiet nelielu daļu no vistas buljona, pievienojot 0,5 kubu buljonu ar vistu 200 ml ūdens. Tad lēnām ielej gatavu buljonu un krējumu skeletā. Sajauciet iegūto mērci un turiet 2 minūtes uz uguns. Pabeigt akūtu piparu mērci, rūpīgi maisot un noņemot no uguns. Karbonāde sagriež kubiņos un cep. Pirms pasniegšanas, ielieciet garneles uz graudaugu spilvena, ielej mērci uz augšu un izrotāt šķiņķi.
100 g Kashi - 112 kcal
Chakhokhbilted ar šampinjoniem
Sastāvdaļas: 1 rādījumu priekšgala galva, 2 kg vistas filejas, 4 tomāti, 2 burkāni, 5 ķiploku daiviņas, 300 g šampinjonu, 40 g sviesta, 4 ēd.k. Kviešu milti, 1 l ūdens, 2 kubi buljons ar vistu, 2 ēd.k. Sojas mērce, svaigi zaļumi pēc garšas.
Vārīšanas metode: Vistas sagriezta lielos kubiņos, nedaudz apcep sviestā uz zelta garozu un novirzot dziļu katliņā. Pannā uzreiz pēc vistas iziet smalki sasmalcinātus sīpolus, burkānus un tomātus 2-3 minūtes. Pievienojiet sagrieziet šampinjonus, ielej sojas mērci. Lai segtu vāku un sautē 10 minūtes uz vāja karstuma, traucēt to. Ievadiet izsijātos miltus un cepiet iegūto maisījumu vēl 2-3 minūtes. Novietojiet 1 l ūdens, lai vārītu un izšķīdinātu buljonu kubiņos tajā. Ievietojiet dārzeņu maisījumu no pannas pannā, ielej buljonu un rūpīgi samaisa. Ievietojiet vāju uguni un sautējumu, periodiski maisot uz 40 minūtēm. Noņemiet katliņu no uguns un izspiediet 1 galvu ķiploku par piquancy. Ielejiet plāksnes un rotā svaigus zaļumus.
100 g chahokhbili - 120 kcal
Karija lax
Sastāvdaļas: 10 tīģera garneles, 100 g olu nūdeles, 1 kubu buljons ar vistu, 3 ķiploku daiviņas, 1 kaļķi, 1 ēd.k. Rīvēts ingvera sakne, 1 sīpoli, 2 tomāti, 2 ēd.k. Karija sarkanā makaroni, 100 ml kokosriekstu piena, 2 sarkani ilgi Čīles pipari, 2 Lūkas šalot galvas, 2 raksti. Augu eļļa, Cilantro lapas un zemes koriandrs pēc garšas.
Vārīšanas metode: Garneles tīras, izskalojiet aukstā ūdenī un nosusiniet salveti. Fry 3 minūtes ar augstu siltumu 1 ēd.k. augu eļļa un pēc tam sālītas. Vāra olu nūdeles atbilstoši instrukcijām uz iepakojuma, izskalojiet un dodiet dziesmu. Sagatavojiet degvielas uzpildīšanu, ķiploku slīpēšanu blenderī, sīpolos, ingveru, tomātos un 1 attīrītā čili piparos. Pievienojiet sulas sulu un karija pastas. Ja jums ir nepieciešama pikantāka garša, papildus pievienojiet koriandram. Iegūtais maisījums cep uz vāju uguns augu eļļas 7 minūtes. Bow-chalot un čili pipari rūpīgi notīriet un sagriež plānos gredzenos, sūknējot Kinz uz lapām. Šajā laikā uz vāra 500 ml ūdens, pievienojiet buljona kubu un gatavot 1-2 minūtes. Ievadiet degvielas uzpildīšanu, sajauc un novietojiet vārīšanos iegūtajā buljonā. Ielej kokosriekstu pienu, atkal vāriet un noņemiet no uguns. Pirms pasniegšanas trauku, ielieciet daļu no nūdeles uz plāksnes, ielej buljonu un rotā ar garnelēm, sīpolu gredzeniem un čili pipariem, kā arī kinsa lapas.
Akūta citronu mērce
Sastāvdaļas: 60 g sviesta, 500 ml siltā ūdens, 1 ēd.k. Kviešu milti, 1 kubu buljons ar vistu, 2 olu dzeltenumiem, 1 citronu, 1 šķipsnu muskatriekstu.
Vārīšanas metode: Spainī, krēmveida eļļa, pakāpeniski ielej miltus, tad ieliet siltu ūdeni un sagatavot 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Izšķīdina buljonu kubu ūdenī un noņemiet no uguns. Nedaudz pārspēt olu dzeltenumus ar citronu sulu, intensīvi un intensīvi sajauciet nelielu mēru daudzumu un intensīvi sajauc tā, ka dzeltenumi nav pagatavoti. Ielej atlikušo mērci, samaisa un izvieto traukā barošanai. Pievienojiet Maskatu. Pasniedziet karstā katliņā uz ceptu gaļu vai ceptu zivīm.
100 g mērcē - 159 kcal