viens
Sarkanā zivju zupa
Sastāvdaļas: 4 porcarings: 500 g sarkano zivju fileju, 30 ml augu eļļas, 3 ķiploku audums, 2 spuldzes, 1 svaiga timiāna zariņš, 100 g konservu tomātu, 1 l vistas buljons, 20 g sviesta, sāls, 20 g sviesta, sāls, pipari.
Vārīšanas laiks: 40 minūtes
Kā gatavot: smalki sagriezti sīpoli cep uz augu eļļu ar veseliem apģērbiem ķiploku. Pievienojiet timiānu, sviestu un sāli. Pēc dažām minūtēm ķiploku un timiāna ekstraktu un ainavā, lai nosūtītu sarkano zivju fileju, sagrieztu kubā. Pēc tam ielieciet grieztos tomātus bez ādas, konservi mūsu pašu sulā. Ielieciet griezēju cepeškrāsnī un rīt temperatūrā 150 grādiem piecas līdz desmit minūtes. Izkāpiet no krāsns, ielej dārzeņos un zivju vistas buljonu un atgriezt griezēju krāsnī. Vēl desmit minūtes un piecpadsmit, un sarkano sarkano zivju zupu var pasniegt uz galda!
2.
Salāti "Tālie Austrumi"
Sastāvdaļas: 4 porcarings: 300 g kalmāru, 3 olas, 1 balta redīsu daikon, 1 sarkana bulgāru pipari, 1 spuldzes, 4 ēd.k. Augu eļļa, 20 g sviesta, 3 vienaudžu zaļie sīpoli, 1 citrons, 2 ēd.k. Sojas mērce, sāls, pipari.
Vārīšanas laiks: 30 minūtes
Kā gatavot: kalmāri tīri, sagriež gredzenos un ātri apcep ar krēmveida un augu eļļas maisījumu. Pievieno sāli un piparus. Balts redīsu daikons sagriež plānās plāksnēs un izvieto lielā trauka apakšā virs sarkanās paprikas, sagrieziet ar plānām svītrām. Sāls. Nākamais slānis izvilka lielas sasmalcinātas vārītas olas un smalki sagriezti zaļi sīpoli. Hanging kompozīcijas jums ir nepieciešams gredzeni ceptu kalmāru. Mērcei sajauc sojas mērci, augu eļļu un citronu sulu. Piepildiet salātus, samaisiet visas sastāvdaļas, rotā zaļumus un kalpojiet uz galda!
3.
Deserts ar Physalis un Puff testu
Sastāvdaļas: Sastāvdaļas: ½ kg Puff mīklas, 300 g Fihalisa, 2 āboli, 1 ēd.k. Cedar rieksti, ½ ēd.k. Cukurs, 3 tējk. Ciete.
Vārīšanas laiks: 1 stunda
Kā gatavot: notīriet ābolus no mizas un režģa uz rīves. Physalis ir smalki izspiesta. Nospiediet augļus no liekā šķidruma, samaisa, pievienojiet cukuru, cieti un ciedra riekstus. Puff mīklas smalki izskriet, apkaisa ar miltiem un sagriež laukumā. Ievietot katra kvadrāta centru uz karoti uzpildes ābolu un phizalis, un pēc tam veikt stūri mīklas šķēles centrā. Koplietojiet iegūtos pīrāgus uz cepšanas putnu, ieeļļojiet ar augu eļļu un nosūtiet cepeškrāsnim, uzkarsē līdz 180 grādiem četrdesmit minūtes.