Olas
Ja jūs ēdat duci olas vienu vai divu nedēļu laikā un iegādājaties tos ar simtiem, labāk ir uzglabāt produktu vēsā sausā vietā, nevis ledusskapī. Salīdzinoši plāns un porains vistas olas nevar aizsargāt proteīnu un dzeltenumu no sausas un piesātinātas ar dīvaini gaisa smaržām. Olu zaudē mitrumu, kļūst blīvāks, un garša nemainās nevis labāk.
Maize
Sūtīt svaigu maizi ledusskapī ir īsts barbarisms, jo galu galā tas būs garšas gumijas bumbiņas. Izpildes eksperti ir gatavi veikt tikai gatavus sviestmaizes, kas principā nepieprasa gastronomijas šedevru laurusus.
Tomāti
Sulīgs nogatavojušās augļus ar plānu ādu nepatīk vēsums: ledusskapī, tomātu šūnu membrānas tiek iznīcinātas, un tomāti sevi sausa un zaudē smaržu. Tas pats notiek ar augļiem, piemēram, plūmēm, mango, persikiem. Tie ir arī gudrāki pārāk vāzē uz galda - būs labs atgādinājums ir vairāk šķiedru.
Tomātu nav vieta ledusskapī
Foto: Pexels.com.
Jogurts
Tas ir psiholoģiski grūti izlemt atstāt kausu ar dabisko jogurtu tieši uz galda - viņš ir piens, un tas ātri pasliktināsies. Bet baktērijas, pateicoties pienam un kļūst jogurts, rada pienskābi - dabisku konservantu. Tāpēc rūpnīcas ražošanas jogurts hermētiskajā iepakojumā droši atstāj uz galda. Bet, ja jūs vienkārši kā aukstā jogurts vairāk, bez ledusskapja nevar darīt.
Tunzivis
Daudzi cilvēki ieradumos tiek nosūtīti uz salātu tunzivju krastu ledusskapī, bet viņš aizņem vietu veltīgi. Konservēti mani konservēti ēdieni mierīgi gaidīt pulksten istabas temperatūrā. Īpaši, ja jūs lietojat tunzivis salātiem un sviestmaizēm - trauks izdosies vairāk sulīgs un patīkami uz siltu zivju tekstūru.
Citrusaugļi
Reti mandarīns vai oranžs, kas ieradās Krievijā, tika ruddled ar nogatavojušām. Lielākajai daļai augļu ir jāuzvar uz vietas, un vēsā vide tiek kavēta. Kā tad, ja to atgādina, citrusaugļu miziņā ir pārklāts ar ne-svētku tumšiem plankumiem.
Gurķi
Svaigu kraukšķīgu gurķi principā nevajadzētu ilgi gaidīt izlidošanu uz salātiem. Un pāris dienas viņš lieliski pavadīs bļodā vai papīra iepakojumā kaut kur virtuvē. Ledusskapja sausais gaiss sabojā gurķu svārkus ātrāk nekā saules gaisma.
Medus
Tas bija diezgan ēdams medus Ēģiptes kapu izrakumos - tas bija labi saglabāts cieši noslēgtā māla podā. Nav brīnumi: medus ir antibakteriālas sastāvdaļas, kas padara produkta glabāšanas laiku gandrīz bezgalīgu. Bet ledusskapī medus ātrāk kristalizējas, tas ir, tas zaudē aromātu un tekstūru.
Baziliks
Pētersīļi, dillim, spināti, Kinza jūtas labi ledusskapī, ja jūs tos ievietojat glāzē ar ūdeni vai wrap slapjā salvetā. Nav baziliks. Tās delikātās lapas svaigā atmosfērā ātrāk ir ātrāka, zaudē vērtīgas ēteriskās eļļas, un tās vietā absorbē tuvumā esošos produktus.
Saglabāt avokado, izvelciet to no ledusskapja
Foto: Pexels.com.
Avokado
Hard Avokado ledusskapī ir liegta iespēja nogatavoties, nogatavojies kļūst mazāk garšīgs un krēms - zema temperatūra maina savu tauku molekulāro struktūru. Saglabājiet avokado, ievietojiet to augļu vāzē vai papīra maisiņā!
Mērces
Gatavi konservēti salāti uzpildes noteikti nevajadzētu ieņemt vietu ledusskapī. Tomātu, sojas, zivju un tārpu mērču aromāts un garšvielas ir labāk atvērtas istabas temperatūrā. Sākums maisītāji ir arī mierīgi istabas temperatūrā, ja izgatavoti no augu eļļas, sinepes, etiķa, citronu sulas un ķiplokiem. Bet, ja receptē bija augļu sula, zaļumi, jogurts vai ogas, jums būs slēpt mērci ledusskapī.
Baklažāns
"Zilais" dārzenis dod priekšroku tumšiem stūriem un ērtu temperatūru cilvēkiem: pie + 10 ° C un zem baklažāna celulozes kļūst gumijas un vaļīgs, ar +23 tas jūtas labi un vairāk.
Zemesriekstu pasta
Walnut paste ir lielisks veids, kā ēst proteīnus un noderīgus taukus. Lai to izdarītu, tas ir pietiekami, lai uztriepes to uz pilngraudu klaipu vai iemērktu makaronu šķēlītēs āboliem. Bet, lai to izdarītu viegli, tikai tad, ja banka tika turēta parastajā virtuves skapī. Ar + 4 ° C, tipisks ledusskapī, masa ir iesaldēta, tas kļūst sauss: tas ir grūtāk valkāt, un tas nav tik jauki.
Saknes
Burkāni, rāceņi, bietes, kartupeļi - visas šīs saknes jūtas slikti uz ledusskapju zemākajiem plauktiem, kur parasti uzkrājas kondensāts. Šādos apstākļos viņi sāk dīgt, nokrīt un pat pārklāj ar pelējumu. Tas nenotiek, jo "ilgstošie" dārzeņi ir labāk, lai notiks uz apsildāmu balkonu vai tumšā virtuves skapī prom no apkures ierīcēm.
Kafija
Kafijas pupiņas raksturo pārsteidzoša spēja absorbēt smaržas un intensīvi dalīties savā aromātā. Tādēļ, lai uzglabātu atvērtu kafijas iepakojumu ledusskapī ir bezjēdzīga: tas noteikti ne darīs to labāku, bet ietekmēs kaimiņu produktus. Kafija jūtas lieliski glāzē ar vāku parastā virtuves plauktā.