Jums būs nepieciešams: 1 Kochan jaunie kāposti, 500-700 g liellopu gaļas, 1 glāze griķu, 3-4 svaigu šampinjonu, 1 sarkana spuldze, 500 ml vistas buljona, 1 ēd.k. Karote olīveļļas, ¼ h. Karotes svaigu melno piparu, ½ h. Karotes jūras sāls.
Vārīšanas process: Griķi, kas vārīt saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma gandrīz līdz gatavībai. Lielā katliņā vāriet ūdeni, nolaidiet kāpostu treneri un pagatavojiet dažas minūtes, pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet kāpostus vēl dažus minūtes verdošā ūdenī. Sīpolus tīras un smalki sasmalcina. Siltuma pannas olīveļļā un novieto sīpolus. Shampignons sagriež plākšņu, pievienojiet pannai ar priekšgala, samaisiet, nedaudz sāli, piparus un ceptu. Palieciet vārītu griķu pannā ar sēnēm un sīpoliem, sāli, pipariem, samaisa, noņemiet no uguns un mazliet atdzesējiet. Heef Grin gaļas mašīnā. Pievienojiet malto gaļu griķiem ar sēnēm un sīpoliem, sāli, pipariem un samaisa. 7-8 kāpostu lapas žāvētas ar papīra dvieli, sagriež rupjās spraudeņus, nodot nedaudz aizpildot katras lapas malā un roll pārveido. Lai kāpostus pannā tik tuvu, cik vien iespējams viens otram, ielej karsētu vistas buljonu, nosedziet vāku un vāra uz neliela siltuma 20 minūtes.