viens
Ķirbju auzu cepumi
Sastāvdaļas: ½ mazs ķirbis, 3 ēd.k. Auzu pārslas, 190 g miltu, 5 ēd.k. Augu eļļa, 75 g cukura, 1 tējk. vaniļas cukurs.
Vārīšanas laiks: 1 stunda
Kā gatavot: ķirbju mīkstumu, sasmalcina ar kubu, cep 25 minūtes pie 190 grādiem, tad atdzesē un perforators blenderī. Sajauc ķirbju biezeni ar izsijātiem miltiem, cepamo pulveri, vienkāršu un vaniļas cukuru. Pievienojiet auzu pārslas un augu eļļu. Lai mīcītu mīklu un izvietotu nākotnes sīkfailus uz bastaras, izklāta ar pergamentu, ar lielu karoti. Cept sīkfailus apmēram 20 minūtes temperatūrā 180 grādiem.
2.
Svaiga kāpostu zupa ar āboliem
Sastāvdaļas: 6-8 porcijas: 3 L ūdens, 1 kg liellopu gaļas, 2 burkāni, 1 stumbra sānu salds, 2 sīpoli, 1 pētersīļu sakne, 1 kočāna kāposti, 4 kartupeļi, 2 āboli, 2 lauru loksnes, 8 zirņi Melnie pipari, 1 ēd.k. augu eļļa, sāls.
Vārīšanas laiks: 1 stunda
Kā pagatavot: liellopu gaļa ar beeper vāra uz lielu katliņu. Noņemiet gaļu, vēsu un sagrieziet gabalos. Lai vārītu buljonu Nosūtiet smalki sagrieztiem kartupeļiem un skābu zaļo ābolu šķēles. Kad āboli kļūst mīksti, noņemiet tos no pannas. Pētersīļu saknes, burkāni un cep cepšana vai cepšana bez eļļas. Sūtīt dārzeņus katliņā. Atgriezties gaļā un ielieciet smalki sagrieztu kāpostu. Pāris minūtes pirms gatavības satvert zaļo ābolu zupā, dodiet nedaudz bojātu un kalpotu uz galda!
3.
Salāti ar baltiem sēnēm
Sastāvdaļas: 4 porcijām: 4 baltas sēnes, 1 sīpoli, 8 ķiršu tomāti, 200 g vājš sālīts siers, 3 ēd.k. Maize un rīvmaizi, 1 Kochan slat-fiksators, sāls, pipari, 2 glāzes augu eļļas cepšanai, 3 ēdamk. Augu eļļa degvielas uzpildīšanai, 1 citronu.
Vārīšanas laiks: 20 minūtes
Kā pagatavot: vienā pannā, cepti plānās sasmalcinātās baltās sēnes ar sīpoliem, no otras puses - kubi no siera, sagriež mizu. Ar papīra salvetes palīdzību noņemiet lieko tauku no sēnēm un sieriem, pēc kura tas ir ievietots lielā bļodā, izbalējis ar salātiem ar salātiem. Pievienojiet smalki sagrieztiem tomātiem. Padarīt citronu vai kaļķu sulas salātus, kas sajaukti ar augu eļļu. Izrotāt trauku ar salātu lapām.