vienas
Moliūgų karis su razinomis
Sudėtis: 4-6 porcijos: 1,5 kg moliūgų, 2 svogūnai, 6 Champignons, 2 Raudonųjų čili Peppers, 10 česnakų dantų, 300 ml vandens, 2 šaukšteliai. Ciberžolė, 500 ml kokoso pieno, 2 ppm Curry, 2 ppm Cardamom, ½ puodelio razinų, virtų ryžių.
Virimo laikas: 1 val
Kaip virėjas: Moliūgų mėsa supjaustyta į mažus kubelius ir kepkite su šampinjiais ir svogūnais. Atskirame dubenyje sumaišykite karis, ciberžolę, kardamoną, kokoso pieną, taip pat kapotų česnakų ir aštrių pipirų. Įpilkite druskos ir supilkite vandenį. Gautas aštrus padažas supilkite į moliūgą. Pridėkite daugiau vandens ir rytoj patiekalas, kol moliūgas tampa visiškai minkštas. Be to, jei pageidaujate, galite sutraiškyti moliūgų mišinį iki vienodumo maišytuve, ir jūs negalite sumalti. Bet kuriuo atveju, moliūgų karis yra gerai patiekiami su virtomis ryžiais!
2.
Morkų ir ridikėlių salotos
Sudėtis: 4-6 porcijos: 1 agurkai, 1 oranžinė, 4 morkos, 10 vnt. ridikėliai, 1 šaukštai. Alyvuogių aliejus, 1 šaukštelis. Cinamonas, ½ šaukštelis. Cukraus milteliai, ¼ CHL "Adjlik", 1/2 raudonųjų aštrų pipirų, 1 šaukštai. Vyno actas, Kinza.
Virimo laikas: 20 minučių
Kaip virėjas: Flyde morkos ant tarka. Sumažina smulkiai supjaustytus. Agurkai skaidrus nuo žievelės, smulkinimo, druskos ir įdėkite ant sieto laiko, kad akiniai yra drėgmės perteklius. Prijunkite daržoves dideliame dubenyje. Pridėti kinza. Padažas mišinys šviežia apelsinų sultys, vyno actas, cukraus milteliai, cinamonas, adzhik ir smulkiai vištienos aštrūs raudonieji pipirai. Supilkite degalų papildymą į salotas ir gerai sumaišykite. Ryškios, aštrios ir labai naudingos salotos pasiruošę!
3.
Chanterelles šafrano padaže
Sudėtis: 4 porcijoms: 1 kg lapių, 1 svogūnai, 3 šaukštai. grietinėlės aliejus, 2 česnakų gvazdikėliai, 200 g natūralaus jogurto, 15 sofos žiedynų, druskos.
Virimo laikas: 30 minučių
Kaip virėjas: svogūnai ir česnakai smulkiai smulkinant ir kepkite ant sviesto ir augalinio aliejaus mišinio. Kitas Siųsti chanterelles. Tamber ant lėtos ugnies, kad papildoma drėgmė išgaruojama. Šafranas užpilkite verdančiu vandeniu ir primygtinai reikalauja dvidešimt minučių. Tada sumaišykite skystį natūraliu jogurtu ir supilkite į chanterelles. Suteikite šiek tiek veisimo ir tarnauti kvapniai delikatesai į stalą!