Dieta Didžiojo pranešimo metu yra gana rimtai pakoreguota, tačiau yra keletas poilsio, pavyzdžiui, žvejybos dieną, galite pasilepinti su jūros gėrybėmis, kurios negali džiaugtis. Tačiau tuo pačiu metu nebūtina virti ar kepti klasikinis receptas. Kur geriau virti skanus užkandis ir kas tiksliai, mes pasakysime šiandien.
Raudonos žuvies souffle su ikrais
Ko mums reikia:
- grietinėlė 34% - 300 ml.
- lašišos filė - 500 g
- kiaušinių baltymas - 2 vnt.
- Sūrio kremas.
- druska.
- raudoni ikrai.
Pasiruošę:
Žuvys turi būti supjaustytos į maišytuvą, iš anksto pjaustant į mažus gabalus. Be to, mes nuplėšome baltymus su druska ir supilkite juos su grietinėle. Mes skolingas storai masę. Taip pat pridėkite žuvį ir gerai sumaišykite. Iš anksto paruoštos formos kepimui išdėstyti gautą souffle. Mažos pelėsių su souffle įdėti į gilų kepimo skardą ir supilkite jį į vandenį, kol vanduo pasieks formų vidurį su souffle. Mes įdėjome viską kartu į orkaitę iki 180 laipsnių. Laukiame 40 minučių ir išimsime. Prieš patiekdami, svarbu atvėsti souffle. Souffle kraštuose išspausti kreminės sūrio, naudojant konditerijos švirkštą. Kiekvieno souffle viduryje išdėstykite raudoną ikrą.
Bulvių latkes su raudonais ikrais
Ko mums reikia:
- bulvės - 500 g
- svogūnų svogūnai - 1 lemputės.
- miltai - ¼ puodelio.
- kiaušinis - 1 vnt.
- druska pagal skonį.
- juodieji pipirai pagal skonį.
- žemės riešutų sviestas - pagal skonį.
- Grietinė.
- raudoni ikrai.
Pasiruošę:
Mes trina bulves ir smulkiai supjaustyti svogūnai, tada sumaišykite viską kartu. Naudojant marlę mes suteikiame perteklinį skystį. Paspauskite, bet ne daug. Mes paimame didelį dubenį, kuriame mes sumaišysime miltus, kiaušinius ir druską su pipirais. Mes pridėjome bulves su lanku ir dar kartą sumaišykite. Pilkite augalinio aliejaus ant keptuvės ir šiek tiek šildomas. Su desertinio šaukšto pagalba, mes supilome tešlą į keptuvę ir kepkite abiejose pusėse. Dėl paruoštų bulvių granulių išdėstykite raudoną ikrai ir grietinėlę pagal skonį.
Su ikrais galite virti didžiulį indų skaičių
Nuotrauka: pixabay.com/ru.
Canape su raudonais ikrais ir avokadu
Ko mums reikia:
- raudoni ikrai - 65
- Avocado - 2 vnt.
- juoda duona - pusė kepalų.
- lydytas sūris - 50 g.
- citrinos pusė.
Pasiruošę:
Iškirpkite duoną, bet ne per storas griežinėliais. Viena dalis griežinėlių supjaustyta į kvadratus ir naudokite kitą, kad supjaustytumėte mažus puodelius. Aš tepiniu sūrį ant kvadratų. Iškirpėme avokadą ir ištraukėme kaulą. Nuimkite žievelę. Pusė celiuliozės supjaustykite ant puodelių ir šiek tiek vandens su citrinos sultimis, kad vaisiai nebūtų tamsūs. Likusi mėsos tepinėlio dalis. Apvalūs avokado vienetai išdėstyti ant duonos apskritimų ir išplito tyrę nuo avokado iki kvadratų. Mes pridėjome raudoną ikrų iš viršaus.