Taisyklės numeris 1
Jūs esate pasiruošę kebabui nuo parduotuvės ar marinuotos mėsos, tai yra vištiena arba kiauliena yra skonio reikalas. Svarbiausia nėra sugadinti jį virimo metu, ir tai yra labai paprasta, jei važiuojate vieni kitiems, kurie neleidžia šaknies. Nenaudokite vietos ant skewers, palikite pusę acemetro atstumą tarp sąnarių.
Negalima išsaugoti vietos
pixabay.com.
.2 taisyklė.
Nenaudokite daržovių ir mėsos - virimo laikas yra kitoks. Nors ėriena klestinčia, kaip ji turėtų, pomidorai ir svogūnai. Tai yra patogiau virti juos ant grotelių, atskirai, kai šiluma iš anglies nėra tokia stipri.
Mėsa ir daržovės nėra suderinamos
pixabay.com.
3 taisyklė.
Važiavus gabalus ant formos, įsitikinkite, kad jie buvo vienas dydis, kitaip dideli lieka neapdoroti ir maži džiovinti. Vien tik marinuy mėsa, įdėti jį su tais pačiais kubeliais apie 4-5 centimetrų, tada jums nereikės "pabandyti" virimo metu ".
Skirtingi produktai yra patogesni virti ant grotelės
pixabay.com.
4 taisyklė.
Atrodo tik kepti mėsą. Nors eglės filialai Nalijų miške ar senoji tvora dega. Malkų kokybė yra labai svarbi patiekalų skoniui. "Teisė" yra beržo žibintai arba lapuočiai medžiai, sausai, be šakų ir lapų. Parduotuvėje galite įsigyti paruoštas anglis, bet jūs neturėtumėte pirkti pardavimo netoliese skysčio degimui. Priešingu atveju, jūsų mėsa neveiks su migla aromatą, bet chemija.
Tuščiaviduriai anglimi taps pilka
pixabay.com.
5 taisyklė.
Nereikia vandens vandeniui vandeniui nei vandens ar vyno, nei marinato atveju. Jūs turite tiesiog nešioti ir sumažinti šilumą. Rasti ant mėsos, šaltas skystis trukdo vienodai nudžiuginti. Norėdami nuleisti liepsną, išimkite skewers kelias sekundes nuo mantijos ir sumaišykite anglis. Tiesiog perkeliant kebabą į šoną, nėra verta, dulkės bus pristatomos į jį.
Nesivarginkite liepsnos
pixabay.com.