Receptai nuo OctoBrine Ganichkin
Salierų sriuba ant jautienos sultinio
Ingridientai: 700 g jautienos filė, 700 g salierų stiebo, 2 lemputės, 1 stiebo eilutė, 2 morkos, 1 paketas, 1 paketas, petražolės, 1 paketas kinse, 1 salierų lapų paketas, druska, pipirai.
Virimo procesas: Kuko jautienos sultinys, mėsa pašalinti ir smulkiai supjaustyti. Sultinėje supjaustyti salierų stiebai. Loau susmulkintas, trina morką ant didelio trintuvo, pristatyti į sultinį. Dešimt minučių prieš pasirengimą pridėti smulkiai pjaustytus žalumynus, virtą jautienos, druskos ir pipirų.
Salierų sriuba ant jautienos sultinio. .
Cukinijos friteriai su grietine
Ingridientai: 600 g jaunų cukinijų, 1 kiaušinis, 30 g miltų, česnako, augalinio aliejaus, grietinės, druskos, pipirų.
Virimo procesas: Įkeliant cukiniją ant didelio tinklo (kartu su oda). Įpilkite kiaušinio, miltų, druskos ir pipirų. Sumaišykite. Įdėkite blynus ant šildomo keptuvės su augaliniu aliejumi ir kepkite iš dviejų pusių.
Česnakai smulkiai supjaustyti ir kepti ant to paties aliejaus su grietine. Supilkite blynus su gautu padažu.
Fritters iš cukinijų su grietine. .
Chef receptas
Albondigas sriuba
Sudėtis: 600 ml vištienos sultinio, 400 g vištienos krūtinėlės, 200 g šviežių špinatų, 120 g parmezano, 150 ml balto sauso vyno, 10 g šviežių čiobrelių, 1 česnako skiltelė, 300 g baklažanų, 300 g baklažanų, 300 g Bulgarų pipirai, 600 g pomidorų savo sultyse, 1 svogūnai, 1 čili pipirai, 1 sijos petražolių, 1 kinse paketas, 1 paketas žalios svogūnai, 100 g sviesto, 100 g augalinio aliejaus, 150 g ADYGEI sūrio, 150 g pievagrybių, 250 g vyšnių pomidorų.
Virimo procesas: Kepkite česnakai ant augalinio aliejaus su čiobliais, pridėti pjaustytų daržovių (baklažanai, paprikos, chili pipirai, vyšnių pomidorai), pomidorai savo sultyse, grybai ir troškinys iki padažo.
Vištiena pasukite per mėsmalį, pridėkite susmulkintus svogūnus. Špinatai kepti ant sauso panelio 1 minutė, supjaustyti ir perkelti į smulkintą mėsą. Pridėti trines PARMESAN ir Adygei sūriai, kinse ir petražolės. Sudaro mėsos ir kepimo ant augalinio aliejaus. Įpilkite vyno, čiobrelių, česnako, leiskite kiaului vynui. Norėdami perkelti skrudintą daržoves į mėsos kamuoliukus, supilkite vištienos sultinį ir troškinkite iki pasirengimo.
Albondigas sriuba. .
"Dining Time", pirmasis kanalas darbo dienomis, 12.15