Omletas armėniai
4 porcijoms: 2 pomidorai, 200 g Basturma, 7 kiaušiniai, augalinis aliejus, druska, pipirai - pagal skonį.
Laikas ruošiantis: 20 minučių.
Keptuvėje ant augalinio aliejaus, kepkite pjaustytų pomidorų. Basturma - džiovinta jautiena - smulkiai maitina ir pridėkite į pomidorų. Druska pipirai. Kiaušiniai įsilaužti į keptuvę ir sumaišykite juos su pomidorais ir basurma. "Tomber Omlet" kelios minutės ir tarnauja prie stalo!
Omletas armėnų. .
Gruzijos vištiena
Vičiuliai: 1 vištienos skerdenos, 20 g petražolių grūdų, 20 g koriandro grūdų, augalinio aliejaus. Už padažą: 1 paketas krapų, 3 česnako gvazdikėliai, 1 šaukštai. daržovių aliejus.
Laikas ruošiantis: 1 valandą.
Nuplaukite vištienos skerdeną, pjaustymą ant krūties ir išdėstykite ant dėklo. Laisvas vištiena su prieskoniais - smulkintais krapų grūdais, koriandru. Halongas vištienos su augaliniu aliejumi ir įdėkite į orkaitę, kaitinama iki 200 laipsnių, 40-50 minučių. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, maišytuvo mišinio krapai, česnakai, grietinė ir augalinio aliejaus. Sutepkite patiekalą su padažu, išdėstykite gatavą vištieną ir supilkite jį į tą patį padažą. Gruzijos vištiena - skrudinta duona nepamirštamaisiais sovietiniais laikais!
Gruzijos vištiena. .
Baltarusijos košė
Iki 5 porcijų: 250 g ryžių, 250 g grikių, 2 morkos, 1 runkeliai, 200 g džiovintų grybų, augalinio aliejaus, 500 ml vandens. Padažui: 1 valgomasis šaukštas. Druska, 1 valgomasis šaukštas. Juodieji pipirai žirniai, 100 ml augalinio aliejaus, 10 g petražolių, 10 g krapų.
Laikas ruošiantis: 1 valanda 10 minučių.
Ryžiai kepti keptuvėje be aliejaus. Užmigti grikių į atskirą keptuvę ir taip pat kepkite. Šviežios daržovės - runkeliai ir morkos - grotelės ant šiurkščių trintuvo. Keptuvės apačioje sutepti augalinės alyvos, supilkite į jį kepta grikių, ant jo sausų grybų, ant jų - runkeliai, runkeliai - ryžiai, tada vėl grybai ir morkos ant jų. Ant keptuvės sienos supilkite indą vandeniu, kad ji apimtų morkas apie centimetrą. Uždenkite puodą su indu su dangčiu ir įdėkite į orkaitę, kaitinkite iki 180 laipsnių, 40-50 minučių.
Paruoškite padažą. Didelė druska su juodaisiais pipirais ir supilkite mišinį su augaliniu aliejumi. Pridėti žalumynų - krapų ir petražolių. Baigta košė sumaišoma ir supilkite gautą padažą. Porridge Baltarusijos - skanus ir neįprastas Sveiki iš draugiško SSRS!
Košė Baltarusijoje. .
Morse estai
Du litrai: 200 g spanguolių, 150 g cukraus, 1 valgomasis šaukštas. Citrinų sultys, 5 žalieji obuoliai, 2 litrai vandens.
Laikas ruošiantis: 15 minučių.
Spanguoliai yra supainioti su cukrumi, įpilkite citrinos sulčių į uogų mišinį. Žalieji obuoliai supjaustyti į didelius gabalus ir įdėti į puodą su vandeniu, siųskite jiems spanguolių, atneškite morse ir nuimkite nuo ugnies. Greitas Estijos gėrimas pasiruošęs!
Morse estai. .
"Barshnya ir kulinarija", "TV centras", sekmadienis, balandžio 6, 10:20