Vištienos filė su kreminiu pomidorų padažu
(4 porcijos; 45 min.)
Vištienos filė - 400 g
Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.
Kremas - 200 ml
Čiobreliai - 2 šakelės
Vyšnių pomidorai - 200 g
Daržovių aliejus
Salotos lapai
Druska, pipirai - pagal skonį
Vištienos filė su kreminiu pomidorų padažu. .
Vištienos filė supjaustyta į didelius griežinėliais ir kepkite keptuvėje ant augalinio aliejaus. Pomidorų pasta mišinys su grietinėle ir išdėstykite gautą padažą į vištieną. Sumaišykite mėsą ir sezonuokite jį su čiobrelių šakomis. Pasibaigus preparatams, pridėkite ryškius akcentus į vištienos - vyšnių pomidorų ir salotos lapus. Patiekite patiekalą ant salotų pagalvės!
Česnako kremo sriuba
(5 porcijos; 45 min.)
Česnakai - 1 galva
Egg - 5 vnt.
Vištienos sultinys - 1,5 l
Kremas - 100 ml
Grybai - 200 g
Daržovių aliejus
Druska, pipirai - pagal skonį
Toks
Česnako kremo sriuba. .
Garlic kepti augaliniu aliejumi, pridėkite šiek tiek vištienos sultinio ir išstumkite. Padėkite česnaką į maišytuvą ir jį sumalkite. Jūs esate atsargūs ir palaipsniui įveskite jų česnakų masę. Supilkite gautą mišinį į puodą su vištienos sultiniu. Nuolat maišykite sriubą ir neleiskite jam virti. Šildykite jį prieš sutirštinus ir kepimo pabaigoje pridėti grietinėlę. Grybai kepti augaliniu aliejumi, įdėkite į plokšteles kartu su krekeriais ir supilkite su sriuba. Česnakų kremo sriuba - paprasta ir skoninga! Puikiai elgiasi su romantiškų virimo žinovais!
Desertas iš apelsinų ir greipfrutų
(20 minučių.)
Oranžinė - 1 vnt.
Greipfrutai - 1 vnt.
Mėtų - 50 g
Už padažą:
Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Apelsinų sultys - 100 ml
Mėtų - 2 šakelės
Desertas iš apelsinų ir greipfrutų. .
Įdėkite mėtų lapus ant plokščio plokštės. Oranžinė ir greipfrutai nuvalykite žievelę ir iškirkite gabaliukus be filmų! Įdėkite juos ant kalyklos pagalvės. Už padažu, sumaišykite smulkiai pjaustytą mėtų, apelsinų sultis ir medų, supilkite vaisių padažą ir patiekite desertą prie stalo. Citrusiniai carpaccio - tvirta palaima ir nėra titaninės pastangos!
"Baryshnya ir kulinarinis", "TV centras", sekmadienis, 10:55