Namų šeimininkės receptai
Konservuotos žuvų sriuba
Sudėtis: 250 g konservuotų maisto savo sultyse, 2 bulvės, 1 morkų, 1 salierų stiebo, ½ ryžių stiklas, 1 raudona lemputė, 50 g saldus garstyčių, 2 skiltelės česnako, 1 šaukštai, 1 šaukštai. Papriks, 50 g grietinė (15%), petražolių, bazilikų, krapų, žaliųjų svogūnų, druskos, cukraus.
Virimo procesas: Bulvės ir salierai supjaustyti plonais griežinėliais, svogūnais - pusiau žiedai, griebtuvai mažame trintuve. Ryžiai virkite iki pasirengimo. Padėkite vandens daržovėse, pridėkite grietinę, virkite po dangteliu 20-25 minučių. Galų gale pridėkite ryžių ir žuvų konservų, garstyčių, paprikos, žalumynų, druskos ir suspausti cukraus.
Konservuoti žuvų sriuba. .
Blinky Kashirsky su mėsos įdaru
Ingridientai. Bandymui: 500 ml pieno (3,5%), 2 kiaušiniai, 500 g miltų, 500 ml mineralinio vandens su dujomis, 50 ml saulėgrąžų aliejaus, druskos, cukraus. Užpildyti: 3 Sūdyta agurkai, 1 Bulgarijos pipirai, 1 lemputės, 300 g jautienos nepilnamečių, 300 g smulkinto metro, 100 g namų sūrio, 100 g majonezo, druskos, pipirų.
Virimo procesas: Pienelyje, padalinti kiaušinius, įpilkite gahed vandens, miltų, saulėgrąžų aliejaus, druskos ir cukraus pagal skonį. Maišykite tešlą, palikite 5 minutes. Kepkite blynus, skrudina juos abiejose pusėse.
Užpildymui sumaišykite dviejų rūšių smulkintą mėsą, pridėti supjaustytų sūdytus agurkus, žali, pipirų. Kepti scenoje pasirengimui. Pridėti namų sūrio ir majonezo, druskos, pipirų. Ištiesinkite blynus ir tarnauti prie stalo.
Žaliuzės Kashirsky su mėsos įdaru. .
Receptai iš virėjo
Krymo ausis
Ingridientai. Dėl sultinio: 1,5 litrų vandens, 1 kg žuvų (ERS, ešerių), 70 g svogūnų, 70 g morkų, 50 g salierų šaknų. Dėl ausies: 300 g lufar, 300 g klaidų, 300 g būgnų, 200 g pomidorų, 40 g svogūnų, 15 g petražolių, 3 g prieskonių žuvims, 1 lauro lapai, 70 ml degtinės. Salamor padažui: 70 ml sojos padažas, 70 ml žuvies sultinio, 5 g čili pipirų, 7 g kinza, 2 g paprikos.
Virimo procesas: Ištiesinkite herojus ir ešerį, užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite, nutekėkite vandenį, supilkite naują ir virkite sultinį su morkų, svogūnų ir salierų šaknų. Padermė.
Lufarai ir buliai padalinti ant filė su oda, būgnas suklupti. Supilkite žuvį verdančiu vandeniu, perkeliant į sultinį, užvirkite, pridėkite prieskonius, lauro lapus, supjaustytus kubiu be odos ir sėklų, supjaustytų su šiaudų poromis, žalumynais, degtine. Užvirkite ir nuimkite nuo ugnies. Atskirai ieškinio salamor padažas.
Krymo ausis. .
Yanti.
Ingridientai. Bandymui: 1 kg miltų, 400 ml vandens, 15 g druskų, 40 ml kukurūzų aliejaus, 80 ml degtinės. Užpildyti: 100 g svogūnų, 140 g kiaulienos, 200 g jautienos, 10 g petražolių, cilantro ir baziliko, 3 g druskų, 2 g raudonųjų žemės pipirų, 100 ml sultinio. Už padažą: 100 g pomidorų, 5 g Khrenos, 5 g česnakų, 5 g Greens, 30 g bulgarų pipirų, 2 g druskų.
Virimo procesas: Jautiena ir kiauliena Pasukite per mėsos malūnėlis, pridėkite susmulkintus svogūnus, žalumynus, raudonus pipirus, druską, supilkite sultinį, sumaišykite.
Patikrinkite tešlą iš miltų, vandens, druskų, degtinės ir kukurūzų aliejaus. Palikite per valandą atsipalaiduoti. Formuoti du kamuoliukus iš bandymo. Sukite plonus sluoksnius. Vienoje rezervuaro pusėje išdėstykite ritininius įdaras, todėl mažų įtraukų. Padengti antrąjį pusmetį. Iškirpkite ant kvadratinio peilio į kvadratus, gerai kirsti kraštą. Pakepkite abiejų pusių sauso keptuvėje. Paruošti suckers sutepkite sviestu. Už padažu, sutraiškyti pomidorai ir bulgarų pipirai, pridėti pragarą, česnako ir žalios kinse, druskos pagal skonį. Gintaro tarnauja su padažu.
Gintaras. .
"Dining Time", pirmasis kanalas darbo dienomis, 12.15