Jums reikės:
- grikiai - 1 puodelis;
- vanduo - 2 stiklai;
- džiovinti grybai (geresnis baltas) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 2 vnt;
- svogūnai - 1 vnt;
- sviesto kremas kepimui;
- druska pagal skonį.
Grūdų ir vandens santykis grikių grūdams yra geriau stebėti griežtai nuo 1 iki 2 pagal tūrį.
Paimkite puodą su storesne dugnu ir tankiu dangčiu, supilkite pertrauką su vandeniu, įpilkite 1 šaukštą smulkiai pjaustytų džiovintų grybų ir įdėti į stiprią ugnį, kol vanduo virina, sumažinkite ugnį į vidurkį, tada į silpną iki pilnas vanduo. Geriau paimti puodą su stiklo dangčiu, tada bus matomas košės būsena. Nenaudokite dangčio, garų neišleidžiamas. Grikiai yra apie 16 minučių, tai geriau ne virškinti, jis praranda savo skonį iš jo.
Dabar paruošite degalų papildymą. Užvirinkite kiaušinius prisukamas, smulkiai supilkite. Ant sviesto prisiminkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Gaukite paruoštas košė su kapotu kiaušiniu ir kepti svogūnais, tik tada purkšti ir tarnauti ant stalo.
Kiti mūsų virėjai receptai pažvelgti Facebook puslapyje.