Sūrio saulės (pagrindinė nuotrauka)
8 vienetai: 400 g kieto sūrio, 150 ml pieno, 200 g miltų, 1 morkų, 100 g sviesto, 300 g minkštos sūrio.
Laikas ruošiantis: 50 minučių.
Kieto sūrio grotelės į gilų dubenį. Pridėti prie jo miltų, supilkite pieną ir įdėkite tarkuotą morką. Kreminė alyva ištirpsta ir pristatyti į mišinį. Čia išsiųsite minkštą sūrį ir sumaišykite tešlą. Padaryti kai kuriuos raundus ir padėkite juos ant kepimo skardos, sutepta su augaliniu aliejumi. Įdėkite kepimo skardą orkaitėje, kaitinkite iki 180 laipsnių, trisdešimt minučių. Baigta slapukų pabarstykite tarkuotu sūriu. Sūrio saulė - puikus užkandis puikiai vasaros nuotaikai!
Parmjano (baklažanų casserole). .
Parmjano (baklažanų casserole)
4 porcijos: 1 baklažanai, 100 g miltų, 1 kiaušinis, 200 g parmezano, 200 g mozarella, augalinis aliejus. Už padažą: 200 g pomidorų pasta (arba sulčių iš konservuotų Tomanov), 3 česnakų skiltelės, ½ lemputės, 20 g petražolių.
Laikas ruošiantis: 50 minučių.
Baklažanai supjaustyti palei plokštes. Kepkite juos šiek tiek augaliniu aliejumi. Tada kiekviena plokštelė supjaustoma į miltus, norint panirti į kiaušinį ir daugiau nei dar kartą. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, supilkite sultis nuo konservuotų pomidorų į atskirą keptuvę arba įdėkite pomidorų pasta. Yra pusiau česnakai, svogūnai ir petražolės. Sijos kepimui. Sutepkite jį su augaliniu aliejumi. Formos apačioje, išdėstykite gautą pomidorų padažą, ant baklažanų pjaustytuvo ir iš viršaus, tarkuotų sūrių - Mozarella ir Parmezanas. Vėlgi, kad supiltumėte pomidorų padažą ir pakartokite šį veiksmą kelis kartus su padažu, baklažanais ir sūriais. Pabarstykite gautą skaidrę su tarkuotais sūriais ir įdėkite į orkaitę, 15 minučių šildomi iki 180 laipsnių. Parmjano - baklažanų casserole su Parmezanu, kuris nustebins ir vaikus ir suaugusiems.
Sriuba su aštriais vištiena ir daržovėmis. .
Sriuba su aštriais vištiena ir daržovėmis
4 porcijoms: 1 cukinijos, 1 morkų, 1 Bulgarų pipirai: 1 salierų stiebas, 200 g konservuotų žaliųjų žirnių, 1 lemputės, 4 skiltelės česnako, 400 g vištienos krūtinėlės, 1 šaukštai. Curry, 2 l sultinys, augalinis aliejus, 20 g petražolių, druskos, pipirų.
Laikas ruošiantis: 1 valandą.
Vištienos krūtinėlės supjaustytos į griežinėliais, druskos, pipirų ir grotelės karis. Paleiskite vištieną penkiolikos minučių prieskoniais. Pane su sultiniu - šiuo atveju vištiena panaudota - išdėstykite griežinėliais daržoves: cukinijos, morkos, paprikos ir salierai. Kepkite mažas daržoves ir pridėkite žalias konservuotus polka taškus į juos ir skrudintos svogūnai ir česnakai. Papildoma sriuba su aštriais viščiukais, užvirinkite sriubą į virti, laikykite penkiolika minučių gaisro ir pasibaigus petražolių. Šviesiai ryški sriuba - skanus vasaros atostogų dekoravimas!
"Baryshnya ir kulinarinis", TVC, sekmadienis, gegužės 25, 10:55