Namų šeimininkės receptai
Kulesh.
Ingredientai: 2 ančių sparnai, 2 antis kojos, 1 antis atgal, 1 lemputė, 1 morkų, 100 ml augalinio aliejaus, 300 g apvalių baltų ryžių, 2 laurų lakštai, 2 skiltelės krapų, 1 sijos Petražolės, druskos, kvapnios pipirai.
Virimo procesas: Ančių sparnai, kojos ir nugaros supjaustyti į mažus gabalus, svogūnus - semirlings, morkas - šiaudus. Pasimėgaukite svogūnais su morkomis ant augalinio aliejaus, šoko puode, pridėkite antis. Troškinkite 30-40 minučių. Įdėkite plaunamus ryžius, kvapnus pipirai, lauro lapai. Supilkite vandenį 7-10 cm virš ryžių. Kepkite 40 minučių prieš pasirengimą. Druska pipirai.
Kai maitinate pabarstyti pjaustytų žalumynų ir česnakų.
Kulesh. .
Beefroganovas su jaunas bulvėmis
Sudėtis: 1 kg jautienos nugarinė, 4 lemputės, 200 ml augalinio aliejaus, 180 g miltų, 350 ml grietinės, druskos, pipirų. Šoniniam patiekalui: 1 kg jaunų bulvių, 2 paketų krapų, 150 g sviesto.
Virimo procesas: Iškirpkite mėsą su griežinėliais, atstumkite ir nuimkite juosteles. Svogūnai supjaustyti į semyrą ir kepkite augaliniu aliejumi. Pridėti mėsą, kepkite visus kartu, kol pasirengimas.
Atskiroje keptuvėje, sausuose miltuose įveskite grietinę, troškinkite 5-7 minutes. Supilkite mėsą su padažu, 7 minutes troškinkite viską. Druska pipirai.
Šoniniam patiekalui užvirinkite bulves vienodoje, kepkite ant grietinėlės aliejaus į auksinę plutą. Kai maitinate pabarstyti žaliais.
Beefstrogenas su jaunomis bulvėmis. .
Chef receptai
Nauja Kulesh.
Ingridientai. Dėl sultinio: 1 antis, 2 rūkyti vištienos sparnai, 1 morkų, 1 lankas, 1 obuolys, 1 salierų stiebas, 50 ml alyvuogių aliejaus. Sriuba: 1 antis krūtinėlė, 300 g baltų ryžių, 300 g austrės.
Virimo procesas: Nupjaukite krūtinę nuo antis, likusios dalys kepti į augalinio aliejaus puodą. Fry svogūnai, morkos ir salierai. Išmesti daržoves ant sieto, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Supilkite vandenį, pridėkite vištienos sparnus ir obuolį. Virti ant lėtos šilumos 2-3 valandas. Druska. Per sietą.
Dėl krūties, kad nukryptų nuo odos pusės, kepkite šioje pusėje į ruddy plutą, tada pasukite ir kepkite iki pasirengimo, tada supjaustykite plonais griežinėliais. Ant to paties kepimo keptuvėje, kepti. Ryžiai virti, tada šiek tiek kepti.
Kai kreipiatės į plokštelę, įdėkite ryžius, tai yra antis krūties ir grybai. Užpilkite sultinį.
Nauja Kulesh. .
Labefstroganovas su kvapniomis bulvėmis
Sudėtis: 700 g jautienos nugarinė, 3 čiobrelių šakelės, 1 česnako galva, 50 ml alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų. Padažui: 300 g baltų grybų, 2 Luke-shalot, 200 g grietinės, ciberžolės. Šoniniam patiekalui: 400 g jaunų bulvių, 5 čiobrelių šakelių, 1 česnako skiltelės, 400 g krapai aliejaus.
Virimo procesas: Jautienos švelnus sūdymas ir pipirai. Ant karšto alyvuogių aliejaus kepkite čiobrelių ir česnakų gvazdikų šakeles, juos pašalinkite. Tame pačiame keptuvėje kepkite su jautienos grioveliu 2 minutes kiekvienoje pusėje. Atnešti iki pasirengimo orkaitėje.
Už padažą fry iš anksto suvirintų baltų grybų, pridėti kapotų porų-salotų, grietinės ir žiupsnelis ciberžolės spalvos.
Dėl garnyro virtos jaunos bulvės, sausos, supjaustytos į griežinėliais ir kepti į karšto purškimo aliejų su čiobliais. Bottoms patraukti česnakai, sulankstomos bulvės ir gerai suplakti.
Labefstroganovas su kvapniomis bulvėmis. .
"Laikas valgyti", pirmasis kanalas darbo dienomis, 14:20