Namų šeimininkės receptai
Solyanka "Verslo dešra"
Ingredientai: 150 g dešrelių, 150 g pusiau Glike dešra, 150 g bacon, 1 vištienos krūtinėlė, 50 g alyvuogės, 50 g maslin, 1 morkų, 50 g pomidorų pasta, 1 citrina, 20 ml saulėgrąžų aliejaus, koriandro, raudonos \ t Malti pipirai, juodi pipirai, krapai, petražolės, grietinė.
Virimo procesas: Vištienos krūtinėlė praleidžia verdantį sūdytą vandenį ir virkite iki pasirengimo (apie 20 minučių). Nuimkite baigtą filė ir supjaustykite į kubą. Mėsos delikatesai supjaustyti į šiaudus, dešreles - apskritimai.
Morkų šlifavimas ant didelio vyno ir praeiti saulėgrąžų aliejaus su pomidorų pasta. Pridėti supjaustytų dešrų, troškinkite 5-10 minučių. Gautas mišinys perkeliamas į puodą su virimo sultiniu, įpilkite alyvuogių ir alyvuogių, supjaustytų per pusę, prieskonius, druską ir virkite 10 minučių. Pabaigoje įveskite vištienos mėsą. Nuimkite sriubą nuo ugnies, leiskite jam stovėti 20 minučių. Patiekite su grietine, citrinų gabaliukais ir šviežiais žalumynais.
Salonka "Verslo dešra". .
Dešra su nustebinimu
Sudėtis: 2,5 kg kiaulienos gimdos kaklelio, 70 g kieto sūrio, 70g kaulų slyvų, 60 g graikinių riešutų, 60 g cezija, 2 česnakų, druskos, alyvuogių žolelių, augalinio aliejaus skiltelės.
Virimo procesas: Nuplaukite ir sausą kiaulieną. Iškirpkite mėsą taip, kad pasirodė ilgas plonas sluoksnis. Graikiniai riešutai ir anakardžiai supjaustyti į maišytuvą. Pridėti susmulkintą česnaką, tarkuotą sūrį, druską ir alyvmedžių žoleles. Sumaišykite. Pasidalinkite mėsos mase, suskaldyti smulkiai pjaustytų slyvų. Sutraukti į ritinėlį, sumalkite su mediniais sketimais. Griežtai suvyniokite ritinį su folija, sutepta su augaliniu aliejumi. Įdėkite 90 minučių iki orkaitės iki 220 laipsnių.
Jei pageidaujama, 10-15 minučių iki folijos pasirengimo galima dislokuoti. Tada ruddy pluta pasirodo ant mėsos.
Dešra su nustebinimu. .
Chef receptai
Prancūzų kopūstų sriuba Louis de Funess
Sudėtis: 1 Kochan kopūstai, 3 Medžioklės dešrelės, 350 g Boobs, 6 morkos, 6 bulvės, 1 sijos petražolės, 1 Porai, 1 baltas lankas, gvazdikėlis, gniaužimas, muskato, druskos, pipirų.
Virimo procesas: Kopūstai supjaustyti į kvadratus. Dešros, krūties, morkos ir bulvės - kubas. Svogūnai - tirpsta smulkiai. Puode su verdančiu vandeniu, nuleistos daržovės, tada rūkytos. Pridėkite prieskonius ir virkite 30 minučių, kol pasiruošę. Galų gale pabarstykite kapotų petražolių.
Prancūzų kopūstų sriuba Louis de Funes. .
Ruga su dešrelėmis
Sudėtis: 300 g apatinių dešrų, 3 šaukštai. Alyvuogių aliejus, 1 kg pomidorai, 4 aštrūs paprikos, 3 česnakų gvazdikėliai, 1 krūva čiobrelių, 1 krūva svogūnų pjaustytuvo, imbiero šaknies - skonio.
Virimo procesas: Pomidorai suteikia verdantį vandenį ir švarus nuo odos. Pomidorų plaušiena, imbiero šaknis, aštrūs pipirai, česnakai, atskyrimo ir čiobrelių smulkiai supjaustyti. Sulenkite visus ingredientus į puodą, pridėkite kapotų dešrų, alyvuogių aliejaus, druskos pagal skonį ir rytoj. Patiekite su virtais ryžiais.
Rugai su dešrelėmis. .
"Laikas valgyti", pirmasis kanalas darbo dienomis, 14:20