Namų šeimininkės receptai
Puikiniai "Uchinoak"
Sudėtis: 300 g miltų, 50 g sviesto, 1 kiaušinis, 250 ml kefyras, 300 g ėrienos, 1 lankas, 10 g riebalų tepimui, 100 ml ėrienos sultinio, 50 ml saulėgrąžų aliejaus, druskos, pipirų.
Virimo procesas: Mix kefyras su kiaušiniu ir grietine. Pridėkite druskos ir cukraus žiupsnį ir supilkite sodą, plaukuotą actu. Supilkite miltus, sumaišykite tešlą ir įdėkite į šiltą vietą 30 minučių. Atskirkite tešlą ant pyragų, kiekvieno potraukio viduryje ir duotų patties trikampio formą. Kiekvieno pyrago tvirtinimo centre palikite skylę, kad supiltumėte sultinį. Sultinys turi užpilti kas 20 minučių. Pasidalinkite pyragais į formą kepimui ir įdėkite į orkaitę, vieną valandą šildoma iki 180 laipsnių.
Puikiniai "Uchinoak". .
Pipirai su miežiais
Sudėtis: 6 Žalieji pipirai, 200 g kiaulienos, 200 g jautienos, 200 g jautienos širdies, 200 g perplovo, 2 Luko, 1 morkų, 100 g grietinė, petražolės, krapai, kinza.
Virimo procesas: Mince turi būti trijų veislių mėsos - jautienos, kiaulienos ir jautienos širdies. Prijunkite smulkintuvą su smulkiai pjaustytų svogūnų, morkų ir virtų miežių. Pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį. Pradėkite užpildyti pipirus, nuluptus iš šerdies. Peppers į gilų puodą, supilkite vandenį, įpilkite kepti svogūnus su morkomis, pipirais žirniais, druska ir uždegs 30 minučių.
Pipirai su miežiais. .
Receptai iš virėjo
Bruccetta su Hamon
Sudėtis: 250 g miltų, 1 valgomasis šaukštas. Cukrus, 1 šaukštelis. Sausi mielės, 2 kiaušiniai, 150 ml pieno, 100 g sūrio, 50 ml augalinio aliejaus, ½ šaukšto. Druskos, 1 Pomidorai, 30 g Pesto padažas, 12 griežinėliai Hamon, 4 pomidorai vyšnių, arugula, 2 šaukštai. alyvuogių aliejus.
Virimo procesas: Sumaišykite miltus su mielėmis, šiek tiek nugalėjo trynius. Pieno pienas, pridėkite lydytą sviestą ir plakti trynius. Norėdami sumaišyti tešlą ir įdėkite į orkaitę, šildant iki 70 laipsnių, 15 minučių. Meching tešlą, pritvirtinkite kraštus į centrą ir suformuokite pyragą. Norėdami įdėti tarkuotą sūrį kiekvieno pyrago centre, sukite tešlą į ritinėlį ir padarykite 3-4 peilius su peiliu, sutepkite aliejumi ir įdėkite į šildomą orkaitę už 190 laipsnių. Iškirpkite duoną su bruschetėmis ir kepkite ant sausos keptuvės abiejose pusėse. Pasidalinkite įdaru, Hamonu ir papuošti Žaliesiems. Virimo užpildui, išvalykite pomidorus iš odos ir sėklų, supjaustykite į mažą kubą ir pridėkite Pesto padažą.
Bruschetta su Hamonu. .
"PIMETO RELOS"
Sudėtis: 1 geltonieji pipirai, 1 raudonieji pipirai, 2 straipsnis. Alyvuogių aliejus, 2 svogūnai, 2 česnakai, 100 g risa, 1 pomidorai, 100 g krevetės, 100 g krabų lazdų, 10 g šafrano, lanko schemų, 200 g poleshai iš krevetės, petražolės, krapai, y morkos, 50 ML viskio, 1 stiebų salierai, 30 g pomidorų pasta, druska, pipirai.
Virimo procesas: Užpildykite ryžius, kol pasirengę. Negalima sujungti vandens, uždenkite dangčiu ir padėkykime. Išvalykite krevetes, supjaustykite sallotai ir krabai su kubeliais, kepkite alyvuogių aliejumi. Prijunkite ryžius su jūros gėrybėmis, daržovėmis ir padažu.
Siekiant, kad padažas yra smulkiai supjaustytos morkos, svogūnai ir porai, salierai, pomidorai. Kepkite daržoves keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Pridėti Panios krevetes ir kepkite 10 minučių. Pasidalinkite pomidorų pasta ir kepkite dar 5 minutes. Supilkite du litrus vandens ir nulupkite 20 minučių, kol daržovės bus paruoštos. Pridėkite prieskonių, viskio ir veislės pusvalandį. Nuvalykite per sietą ir uždėkite kreminės alyvos ant viršaus. Iškirpkite pipirai per pusę ir išvalykite nuo šerdies, pabarstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite. Paleiskite pipirus su įdarais, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 180 laipsnių 15 minučių.
"Pimeto relos". .
"Laikas valgyti!", Kanalas darbo dienomis, 14:20