Namų šeimininkės receptai
Salotos "Red Cap"
Ingridientai: 300 g virti dešra, 300 g dešrelių sūris, 4 kiaušiniai, 500 g majonezo, 6 vnt. Baku pomidorų, česnakų, petražolių, krapų, žaliųjų svogūnų, druskos, pipirų.
Virimo procesas: Kiaušiniai virti ir grotelės ant didelio trinko. Iškirpkite dešrą su šiaudais, grotelės sūriu ant didelio vyno ir sumaišykite su susmulkintu česnaku. Pomidorai supjaustyti į kubą.
Norėdami nustatyti dešros, sūrio, kiaušinių ir pomidorų sluoksnius ant plokščio patiekalo, sutepkite kiekvieną sluoksnio majonezą. Papuošti su žalumynais.
Salotos "Raudonasis gaubtas". .
Padažas "originalas"
Ingridientai: 300 g kiaulienos, 1 svogūnai, 1 morkų, 7 bulvės, 50 ml augalinio aliejaus, krapų, petražolių, žaliųjų svogūnų.
Virimo procesas: Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų ir kepti į katilą. Pridėti kapotų šiaudų morkas, kepkite kartu su svogūnais. Supjaustyti į kubą ir įdėti į katilą. Kai mėsos šviežesnis gerai, pridėkite kapotų bulvių į kubą. Supilkite visus su vandeniu ir užkandžiais ant lėtos ugnies iki pasirengimo. Pabaigoje pasveikinti ir pipirai. Kai maitinate pabarstyti žaliais.
Patiekite kaip pirmoji (su sultiniu) arba antra (be sultinio).
Padažas "originalas". .
Chef receptai
Salotos iš tomatų tomatorių salotos
Ingridientai: 20 g salotos "Romano": 20 g godcola salotos, 20 g salotų "Oklif", 20 g skalūnų "Frieze", 20 g ledkalnių salotos, 200 g plumid pomidorų, 1 krūva čiobrelių, 30 ml alyvuogių aliejaus, 50 ricott sūrio, 80 g mascarpone sūrio, 1 mėtų pluošto, 2 g chili pipirų, 2 skiltelės česnako, 10 g balzaminio acto, 50 g jūros druskos, pipirų.
Virimo procesas: Pomidorai supjaustyti griežinėliais, išdėstykite ant kepimo lakšto, įpilkite čiobrelių lapų, susmulkintų česnakų, susmulkintų juodųjų pipirų, druskos ir pabarstykite alyvuogių aliejumi. Vieta orkaitėje, per tris valandas pašildytas iki 100 laipsnių.
Česnako padažui, mėtų, chilo pipirai smulkiai supjaustyti, įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Norėdami įdėti salotos lapai ant plokštės, įdėkite ritininius pomidorus ant viršaus, jie yra sūris. Vanduo su balzamiko actu ir mėtų padažu.
Salotos iš tomatų tomatorių salotos. .
Kepsniai su sumichuri padažu
Ingridientai: 300 g jautienos kepsnių nuo juosmens dalies, 150 ml augalinio aliejaus, 10 g sviesto, 2 bulgarų paprikos (raudona ir geltona), 1 biffumber, 1 agurkai, 1 raudonasis lankas, 15 g čili pipirų, 1 citrina, 6 česnakų skiltelės, 60 g džiovintų pomidorų, 120 ml alyvuogių aliejaus, petražolių, kinzos, mėtų, druskos, pipirų.
Virimo procesas: Grind esančiu maišytuvo česnaku, čili pipirais, džiovintais pomidorais, kinke, petražolėmis, mėtų, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
Bulgarų pipirai, pomidorai, agurkai ir raudonieji svogūnai supjaustyti į mažą kubą. Mėtų Chille, čili pipirai supjaustyti į mažus šiaudus. Maišykite visas daržoves. Užpildykite alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų skonį.
Studukai tepti su augaliniu aliejumi, kepti groteles ant prieplaukos pusantros minutės kiekvienoje pusėje, tada dar pusę minučių kiekvienoje pusėje. Pasidalinkite kepsniais ant lentos ir suteikite jiems poilsio 1 minutę. Sutepkite sviestu, druska ir pipirais. Patiekite su daržovėmis.
Kepsniai su kažkuo "chemichuri". .
"Valgomasis laikas!", "Channel One" darbo dienomis, 14:15